大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞土鸡汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红枣枸杞土鸡汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞、大枣、花生、桂圆炖老母鸡?
辅料:大枣,枸杞,花生,桂圆 调料:大葱姜 料酒 盐 类别:肝调养调理,肾调养调理,气血双补调理,补虚养身调理 ,壮腰健肾调理。
1.鸡一只清理干净, 2.切块。3.红枣枸杞,花生,桂圆适量, 4.切好的鸡肉过开水去血水, 5.再放进汤锅里,再葱,料酒,姜片炖30分钟后,再放进大枣,枸杞,花生,桂圆,盐。6.再盖上盖子再焖20分钟即可 总计一个小时左右。红枣枸杞鸡汤的功效是什么呢?
红枣枸杞鸡汤的功效是提高人体的免疫力、健脾胃。于预防和***治疗骨质疏松效果很明显。青少年的生长发育,该汤也具有非常明显的食疗作用,可补充青少年所需要营养。免疫力下降,肝脏受损伤,可通过该汤进行***治疗。
煤气灶炖鸡正宗做法?
主料:
鸡1磅1只,大红枣2颗,冬菇2朵,生姜4片。
调料:
胡椒粉适量,精盐适量。
做法
一、用冷水加盐1小匙调成盐水泡鸡只30分钟,同时水发冬菇2朵;
二、把鸡内腔清理干净,剥去皮后斩成4块;
三、红枣开边去核;
四、放入蒸汽炖锅,不用放太多水,怕万一底烧干,可加清水1/4杯;
五、用一锅放水1/2锅,口径稍小于蒸汽锅以能让蒸汽锅能坐上去;
六、把蒸汽锅坐上去,烧至水开,让蒸汽慢慢入蒸锅内形成水再成为汤,蒸约1小时后改为小火炖,约一小时,鸡软烂,即可供食用。
1.鸡肉用镊子去掉绒毛,切块,放清水泡两个小时,中间要搅动换水,使血水泡出。捞出沥水备用。
2.葱切断,姜切片,蒜切片备用。
3.锅内加油烧热,放入鸡块爆炒。
4.待鸡肉出水,倒入葱姜蒜,八角和花椒继续爆炒,炒出葱蒜的香味。
5.加一小勺酱油和适量盐,爆炒十分钟,加水,水一次加足高出鸡肉。
6.大火烧开水沸腾,加一小勺白酒去腥。
7.小火慢炖40分钟。中间根据自己口味加盐调味。鸡肉软烂,盛出。
1、食材:土鸡一只1000克、山药100克、玉米100克、当归适量、大枣5颗、枸杞适量、姜、葱适量
配料:冰糖、盐、香油
2、把鸡杀好处理干净洗干净后,剁成大小一样的鸡块,用水浸泡10分钟,泡出血水,把葱姜洗干净,姜切片、葱切段备用。
3、起锅烧水,把鸡肉凉水下锅焯水,放入姜片、葱段,大火烧开,把浮末撇去,焯水的时间控制好,不要焯太久了,焯好水后捞出,用温水冲洗干净。
4、准备一个砂锅,电饭锅也行,我个人觉得砂锅炖出来的鸡汤更好喝点,把鸡肉放进去,加入适量的清水,把当归、大枣洗干净放进去,再放几片姜片和一些冰糖,大火煮开,转小火炖煮1个小时,炖煮时间根据鸡的老嫩来决定。
5、把玉米洗干净切小段,山药去皮洗干净切段,枸杞洗干净备用,鸡肉炖煮一个小时后,把山药、玉米放进去,继续炖煮半个小时。
6、提前10分钟把枸杞放进去,出锅时加盐调味,喜欢吃香油的滴几滴香油,味道会更好的,味道鲜美的鸡汤就炖好了。
煲老鸡汤可以放红枣,枸杞,沙参,香菇吗?
沙参、枸杞、红枣、香菇可以一起炖鸡汤。沙参枸杞红枣香菇一起炖鸡汤的好处有:
1、沙参:沙参具有滋阴生津、清热凉血之功2、枸杞:不仅可以美容养颜,还能补肾强骨、减肥瘦身。
枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素C和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、血糖和血脂3、红枣:维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。
4、香菇:香菇性味甘、平、凉;人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。沙参枸杞红枣香菇鸡汤的做法1、鸡肉洗净切块,锅中加水待水烧开放入鸡肉,姜片,煮沸去血水,控干2、将香菇泡热水15分钟3、锅中添水,放入鸡肉、香菇、姜片、葱、红枣、枸杞、沙参。
4、大火炖鸡,约半小时左右,加点料酒去腥,而且鸡汤味更鲜美;转入小火,放盐,约2.5--3小时炖好。
到此,以上就是小编对于红枣枸杞土鸡汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞土鸡汤的做法的4点解答对大家有用。