大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞黑还是红的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞黑还是红的解答，让我们一起看看吧。
枸杞什么颜色的好?到底是黄色还是红色？
枸杞有三种颜色：***枸杞和红色枸杞还有黑色枸杞，***枸杞和红色枸杞应该是红色枸杞好，枸杞是一种很好的药材要用价值应该是红色枸杞药用价值好一些，***枸杞不多见，现在又说是黑色枸杞泡水喝养生效果好，我们见到的卖的枸杞都是红色枸杞应该是红色枸杞好。。。
红色，就是代表他比较新鲜。艳丽的红色并不是枸杞自然生长出来的，千万不要觉得枸杞越红越好。真正自然生长出来的枸杞，颜色反而有一点偏黯哑。大小基本统一，没有黑头，而且看起来不潮湿，一般的枸杞子纺锤形，还会有一个白点，这个就是最好的枸杞子。
黑枸杞和红枸杞有什么区别？
恰好本人因为患病，两种枸杞都吃过。
黑枸杞和红枸杞虽然都是枸杞，但是他们还是有很大的不同，不管实在功效，颜色和作用以及价格上都有很大差异。所以给大家简单说一下两种枸杞区别。
首先，外观不同
肯定是外观的不同啦，都是枸杞，一个长的黑，一个长的红。
第二，使用方法
黑枸杞因为富含原花青素，最适宜泡水，黑枸杞泡水有3种不同的颜色（红、蓝、紫），红枸杞泡茶，干嚼都可以，而红枸杞泡水只有一种，是淡红色的，黑枸杞一般每天3-5粒，红枸杞适量。
第三，功效的区别：
如果说红枸杞是一种营养滋补品，那么黑枸杞就是集营养、滋补、美颜一体的天然植物。近年来越来越多的人开始枸杞泡水养生的一个生活方式，那么红枸杞和黑枸杞之间都有什么区别呢？
1、外观口感不同
红枸杞是扁长形的，有些人喜欢干嚼的原因是因为红枸杞含糖量比较高，口感比较甜。
黑枸杞个头相对而言稍微要小一些，呈扁圆形，带有一个小的硬的果柄，因为含糖量不高所以口感就没有红枸杞那么甜了，所以血糖高的人比较适合吃黑枸杞。
2、生长环境不同
红枸杞对于生长环境要求并不高，在日常生活中比较常见，所以现在已经可以大面积的人工种植了。因为每年产量比较高，所以价格不贵，也比较普遍。
黑枸杞生长环境比较恶劣，基本上都是荒山野岭、高山沙林地带，这些地方很少有人居住，所以目前还没有进行人工种植，产量低，价格自然就贵了。
黑枸杞和红枸杞最大的区别就是颜色了吧，这从名字中也可以直接看出来吧，一个是黑色的一个是红色。除了颜色的不同外，其实这两种植物果实的形状也有很大的区别，黑枸杞是圆球形的，而且个头比较小，红枸杞是椭圆形的，个头一般比较大。
黑枸杞和红枸杞的植物本身也有很大的差别，黑枸杞的枝条是白色的，上面长满尖尖的刺，而且叶很小，成肉状的退化。红枸杞的叶子比较大，相比于黑枸杞植株来说要大的多，而且枝条没有刺分布。
黑枸杞生长的环境要更恶劣一些，黑枸杞在我国分布比较少，一般是在青海、新疆、甘肃、宁夏、内蒙等地的沙漠戈壁边缘生长，能够耐寒、耐旱以及忍受条件艰苦。红枸杞除了西北地区的宁夏枸杞外，全国各地都有枸杞植物的分布，范围还是比较广的。
黑枸杞富含大量的花青素，泡出来的水颜色比较明显，一般碱性水是蓝紫色，酸性水是紫红色。而且就是这些颜色具有美容养颜的作用。红枸杞泡水的话，只有很浅的颜色，除了泡水喝之外主要还是吃枸杞果实。
至于两种枸杞的价格，那也差别很大，上周我去买枸杞，黑枸杞一斤一般200左右，而特别好的红枸杞才30左右一斤，差别还是很大的。可能是因为黑枸杞产量比较小的缘故吧。
大家都知道枸杞的好处，都当作我们日常中的养生食品。我们看到的大多是红枸杞，还有一种是黑枸杞，那么这两种枸杞有什么区别，哪个更好呢？
其实红枸杞黑枸杞都是枸杞，都具有较高的药用价值。红枸杞是扁长性的红色小果实，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。黑枸杞是野生的，颗粒小，比黄豆还小点吧！是扁圆形的黑色小果子。比红枸杞多了一个果柄，没有红枸杞甜，含糖量少，所以适合糖尿病患者吃。
黑枸杞的黑色是含花青素多的缘故，花青素在高温下会损失，所以吃的时候要在60℃以下的温水或冷水中清洗充泡，不宜长时间熬煮。泡黑枸杞的水因酸碱度不同，颜色不一样，在酸性水中呈紫色，在碱性水中带蓝色系的。而且黑枸杞营养价值高，不宜多吃，成人每日5g就可以了。而红枸杞不怕高温，直接嚼食，泡酒，熬煮都可以，成人每天需20g左右，
红枸杞的主要成分是多糖，胡萝卜素，维生素，氨基酸酸，以及锌铁钙等微量元素，其功效是养肝明目，补肾益精，，所有人都可以吃都有好处的。
黑枸杞的营养元素更多了，含有蛋白质，脂肪，糖类，游离氨基酸，有机酸，生物碱，维生素C等100多种对人体有益的[_a***_]，，营养价值远高于红枸杞。最重要的是黑枸杞含花青素多，是自然界中含花青素最多的食物，花青素是最有效的天然自由基清除剂，，其抗氧化，抗自由基的能力是Vc的20倍，VE的50倍，经常食用可以养颜美容，抗衰老。
这样我们就知道了，黑枸杞是野生的天然佳品，比红枸杞的营养价值高，更有药效。红枸杞是传统单一的滋补品，而黑枸杞滋补，养生，美容于一体，更全能有效的。
在我们的认知中，枸杞就应该是红色的，所以当黑枸杞出现的时候，物以稀为贵，黑枸杞的价钱就比红枸杞价钱高了不少，大家就理所当然的认为贵的就是好的，因此得出黑枸杞的营养价值要比红枸杞的营养价值更高。但是事实真的不是大家想的那样。
黑枸杞和红枸杞营养成分差不大，最大的区别就是黑枸杞中富含花青素，类似的像蓝莓，也是富含花青素。花青素最大的功效就是可以减少人体代谢产生的有害物质自由基，是一种强力的抗氧化剂，可以帮助抗衰老。听起来是很厉害的样子，不过一定要记住，没有绝对的超级食物，只有均衡的膳食，才能获得最大的健康益处!黑枸杞虽好，但是大家吃的也不会太多，所以它的功效绝没有那么夸张！
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到此，以上就是小编对于枸杞黑还是红的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞黑还是红的2点解答对大家有用。
