大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞炖瘦肉的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红枣枸杞炖瘦肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
怎样做红枣枸杞子蒸瘦肉?
主料猪瘦肉500 辅料油适量盐适量蚝油适量酱油适量生粉适量白砂糖适量生粉适量 步骤红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤11.瘦肉清洗干净,切块红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤22.加入红枣枸杞姜丝,白砂糖,生粉,酱油,盐,蚝油,花生油红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤33.搅拌均匀,放进电饭煲里蒸。红枣枸杞蒸瘦肉的做法步骤44.等饭熟了,肉也蒸熟啦。
红烧肉加红枣枸杞的做法?
五花肉.黄豆.枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒.红糖,酱油.盐.鸡精
02
03
锅里放适量清水把枸杞,红枣.大蒜.姜片.花椒.香叶.八角.料酒放进去等水烧开
1.首先将五花肉洗干净切成小块儿。切块大小根据自己的喜好而定。有人问,我们怎样才能切成四四方方的小块儿?刀一切肉就要滚呀。(注意,秘诀在此:将肉洗净后冷冻约一小时,确保拿出来后冻僵硬了,切出来就有型。可千万别冻太久,不然切不动了就)
2.将肉块放在锅里倒上水,大火煮沸,关火。这个过程是焯。目的是除去肉类里的脏东西。将肉块取出,洗净。
3.在炒锅中倒油,调至小火。油量根据肉块的多少而定,不能太少。随后加入花椒粒,茴香,大香叶,桂皮,八角等香料。(我家只有花椒粒和茴香,大家家里有什么尽管都加上),然后加入糖,白糖红糖均可。糖量最少也要加三调羹勺 以上。
(要领:1.一定要是小火,否则不等煸出香味糖就焦了。2.开火后先放香料再放糖)
4.糖类融化后会变成咖啡色,搅匀后加入葱姜蒜。继续小火翻炒。
红枣枸杞猪肚汤怎么做?
红枣枸杞猪肚汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,以下是制作红枣枸杞猪肚汤的步骤:
准备食材:猪肚、红枣、枸杞、姜片、料酒、盐、白胡椒粉。
处理猪肚:将猪肚用清水冲洗干净,然后放入锅中,加入适量清水、姜片和料酒,煮至猪肚变色,捞出晾凉后切成小块。
炖猪肚:将猪肚块放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时左右,直到猪肚变软。
加入红枣和枸杞:将红枣和枸杞用清水冲洗干净,然后加入锅中,继续炖煮 15-20 分钟左右,直到红枣和枸杞变软。
调味:加入适量盐和白胡椒粉调味,搅拌均匀即可。
出锅:将红枣枸杞猪肚汤出锅,装入碗中即可享用。
需要注意的是,猪肚在处理时需要将表面的油脂和杂质去除干净,以免影响口感和健康。另外,炖煮的时间需要根据猪肚的大小和硬度适当调整,以确保猪肚软烂入味。
红枣枸杞猪肚汤的做法很简单。首先,将清洗干净的猪肚切成块状,放入沸水中焯水,捞出备用。
接着,将红枣、枸杞和姜片放入煲中,倒入足够的清水和焯过水的猪肚,大火煮沸后转小火炖煮1.5小时。
最后,根据个人口味加入适量的盐调味即可。这道汤富含蛋白质和维生素,可以补充营养,有滋阴润肺、补血益气的功效。喝上一碗暖心的猪肚汤,不仅暖胃还可以滋补身体。
高丽参炖瘦肉最正宗的做法?
步骤 1
高丽参先隔水开火蒸软身些,大约蒸20分钟左右,这样做是为了容易切开参片
步骤 2
蒸软身后拿出来切片
步骤 3
瘦肉,鹌鹑都飞飞水先,炖锅加入适量的水,我给两碗水,3支红参,将这三样一起加入炖三个半小时,最后加少许盐调味即可食用
到此,以上就是小编对于红枣枸杞炖瘦肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞炖瘦肉的做法的4点解答对大家有用。