枸杞炖老鸡的做法_枸杞炖老鸡的做法视频

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1、建议在鸡汤快要炖好的时候放入红枣和枸杞，顺势借助余热炖制片刻即可将红枣和枸杞中的营养成分释放在鸡汤中。红枣枸杞炖鸡汤的做法：配料：老母鸡约半只、盐少许、姜两片、料酒少许、红枣少许、枸杞少许。

2、炖半小时以上，用小火又陆陆续续炖了大半个小时撒一把枸杞，加盐，继续炖15-30分钟。出锅。

（图片来源网络，侵删）

3、开水过一下，再用凉水漂尽血水后捞出。枸杞洗净后，备用。把锅放旺火上，加水将鸡放入，水开后接着放入枸杞。然后把生姜洗净拍松，加姜、食盐和鸡油。最后移到小火上慢炖1小时，盛出食用即可。

准备好所需食材：老母鸡洗净后斩成块、山药去皮后切滚刀块、红枣和枸杞清洗干净、姜切片、大葱切段备用。汤锅中加入适量清水大火烧开，水开后下入鸡块和黄酒，汆烫后捞出。

做法：首先将土鸡砍成块，姜切片，葱切段，山药滚刀切块，泡入清水中，防止变黑。锅中倒入清水，放入姜片、鸡块，淋入适量料酒，焯水，待血水焯出后，将鸡块捞入凉水中洗净。

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主料：土鸡、500g山药、20g枸杞、5颗红枣做法：山药去皮洗净。山药切滚刀块。鸡处理干净，斩成鸡块。锅内放水，放适量盐。然后倒入山药。将水煮沸。然后捞出山药，倒入电压力锅。

鸡全腿4个，香菇4朵，山药1根，小红枣2个，姜片4片，葱20g，花椒10几粒，枸杞8个，八角半个，料酒1勺，盐4-5g。做法：鸡腿切成块，凉水下锅，倒入料酒一勺焯水5分钟捞起控水，香菇一切四瓣放入开水中焯水3分钟。

做法：鸡蛋加盐搅拌，油热倒入鸡蛋液炒成块备用。炒香蒜倒入青椒，青椒炒断生倒入鸡蛋加生抽老抽，加适量盐翻炒均匀。蒜末炒香倒入丝瓜，加适量生抽炒断生再放盐，炒均匀。

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1、.加一点葱段姜片，现在不用加料酒炖出来的鸡汤才鲜。1把鸡块炒至微微淡黄，加入适量的开水，1烧开后把锅里油末打一下，这样汤不会太油腻，继续开中火炖10分钟。

2、主料：老母鸡1只。辅料：葱段适量，料酒适量，食盐3小勺。把老母鸡洗净后剪去鸡爪尖。把老母鸡放入汤锅中。加入葱段和适量清水。加盖大火烧开。滴入适量料酒转小火炆炖。

3、否则能使肉变硬。请点击输入图片描述 6 我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。

4、清炖老母鸡汤主料：母鸡1只盐约15克水适量制作工艺：取一个大的锅子装入适量的水，将整只冷鲜的肥西老母鸡内外洗净。

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