大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞米糕做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞米糕做法步骤的解答，让我们一起看看吧。
贵州米糕的做法？
主料大米粉50g蛋黄1个水35ml-45ml白糖1g纯大米糕的做法步骤1.第一步蛋清打发2.第二步：大米粉，水，蛋黄混合，粘稠即可3.第三步：倒入打发好的蛋清，顺时针，跟炒菜一样，翻滚，融合4.第四步：磨具上摸油5.第五步：倒入磨具6.第六步：上锅蒸十五分钟7.第七步：放凉脱磨
米糕的做法主料：米辅料：发酵粉 红枣或枸杞 菜汁1.将大米150克用菜汁浸泡一夜，我这次用的是旱菜。将旱菜洗干净煮熟取汁，放凉后浸泡。
2.浸泡一夜后用搅拌机打成米浆，打米浆时放放60克。在米浆里放入2克泡打粉。
3.放20分钟发酵。
4.将发酵的米浆倒入蒸碗，上面放洗好的红枣或枸杞。
5.放入蒸锅里，水开后蒸15分钟。
6.时间到后米糕出锅，待凉后切块即可入食。
2、把大米和糯米按同比例净泡三四个小时， 再用研磨机打成细腻的米浆。
3、把打好的米浆倒入铺了纱布的漏网， 过滤出水分，差不多要六个小时。也可以把它包成一个球，悬挂起来，这个干的更快
4、要是太干了，可以放一点点的水。再把它揉成一块，放在蒸笼上， 尽量铺平，摊成薄片。蒸个40分钟左右。
5、蒸熟后，趁热在桌上铺上保鲜膜，手上和保鲜膜上弄点油，用杆面棍，也直接用手敲打。
端午米糕家常做法？
关于这个问题，材料：
1. 糯米500克
2. 猪肉馅250克
3. 笋干50克
4. 香菇50克
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 生抽适量
9. 料酒适量
端午节是传统的重要节日之一，之所以会有这个节日，缘起于屈原的故事。在民间，人们过端午节时会有很多的习俗，如龙舟竞渡、挂艾叶、包粽子等。其中，吃粽子是不可少的一项活动，而粽子中最受欢迎的就是米糕粽了。下面就是端午米糕家常做法：
食材：
糯米粉、绿豆、蒸熟的咸肉、香菇、干贝、虾皮等任意配料，姜蒜、生抽、老抽、盐、糖等调味品适量。
做法：
1. 将糯米粉放入碗中，加一点水搅拌成糊状，再加入适量清水，搅拌均匀放入锅中煮开，一边搅拌一遍煮至浓稠状，静置待微凉备用。
2. 将绿豆洗净放入锅中煮熟，捞出泥成糊状。
3. 将咸肉、香菇、干贝、虾皮等配料洗净，切小丁备用。
4. 在炒锅中放入少量油，加入姜蒜煸炒至香，加入配料煸炒均匀，放入绿豆泥，再加入适量生抽、老抽、盐、糖调味，煸炒至绿豆泥稍干时关火。
5. 在模具中先铺上一层糯米糊，再放入一层绿豆泥，再加上一层糯米糊，最后放上蒸熟的肉类，用糯米糊将其全部覆盖，整体压实。
6. 将模具放入蒸锅中用中火蒸约30分钟，取出待微凉，倒扣在切板上，切成条状或小块即可。
白米百味米糕做法？
1:白糯米洗净泡水8小时以上，圆糯米洗净泡水2-4小时。

2:将泡好的白糯米沥干拌匀，加入桂圆和水，放入电锅内煮熟，跳起后再焖10分钟。

3:打开锅盖加入砂糖、枸杞和酒拌匀，再按下再加热键后待其再度跳起。

4:将白米糕稍放凉，取一容器模抹油放入白米糕压平成型后，取出即可。
用料 ：
大米（带点粘性的最好）120克、糯米120克、水适量、红糖适量
方糕的做法 ：
1、大米和糯米混合，泡一夜，第二天沥水稍微晾干，并用擀面杖压碎，筛子筛一遍继续压碎。有料理机磨碎更好。
2、慢慢加入少量清水拌匀，用手捏一把不散开即可。
到此，以上就是小编对于枸杞米糕做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞米糕做法步骤的3点解答对大家有用。
