大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的解答,让我们一起看看吧。
牛鞭汤加什么药材?
炖牛鞭汤用的药材有:党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。
原料:牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。
具体步骤:将牛鞭清洗干净;备好要用的配料;把洗干净的牛鞭切段下锅煮15分钟;把煮好的牛鞭切成小段;把配料以及牛鞭放入炖汤容器里,加适量的盐、味精下锅炖1小时;待牛鞭彻底炖熟即可食用。
牛鞭怎么泡洒?
牛鞭泡酒的制作方法比较简单,牛鞭是不能生泡的,通常的选材是风干后的牦牛鞭,将其切片放入白酒中,同时可加入其他药材,一般泡10天到30天即可。需要55-60度左右的白酒,因为高度数的白酒才能杀死牦牛鞭中的细菌和***。
1.酒的选用一般选用50度或以上的饮用酒为佳,因为50度或以上的酒在浸泡的过程中能在很大的程度上杀灭中草药材中沾附的病菌以及有害的微生物、***及虫卵,使之能在安全的条件下饮用。
2.浸酒药材的选用和处理方法动物药宜除去内脏及污物,清水洗净(毒蛇应去头),用火炉或烤箱烘烤,使之散发出微微的香味。烘烤不仅可除去水分,还可以达到灭菌的效果,并保持浸泡酒的酒精浓度。还可使有效成分更易溶于酒中,饮用起来也有香醇的感受。
再来个配方
大云吐丝子故子巴吉锁阳仙毛淫羊合枣皮枸杞子熟地何首乌当归红参黄芪各30g
海狗肾25g
丁香花椒小茄香甘草各10g生牛鞭一条生狗鞭二条生鸡卵子250g白酒5公斤(55度)
到此,以上就是小编对于牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于牛鞭泡酒能加枸杞不好吗的2点解答对大家有用。