大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于菠菜枸杞虾做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍菠菜枸杞虾做法的解答,让我们一起看看吧。
菠菜枸杞粥如何制作?
谢邀,做菜的都能邀请到我(意外),菠菜焯水切段,烧水把打碎的鸡蛋倒入开水中,鸡蛋成絮装后倒入菠菜,弄点生粉水,菠菜熟的差不多了倒入水中,放盐鸡精味精等出锅就可以吃了。注:菠菜中有草酸,和鸡蛋一起容易引起结石,所以必须先焯水
菠菜烩肝汤正宗做法?
菠菜250克
猪肝150克
辅料
1、猪肝切成薄片,加少许生粉拌匀
2、菠菜切成段,在开水中先氽烫30秒左右。(因菠菜含草酸,会影响钙、锌的吸收,孕妇1-2周吃一次就好了,千万不要天天吃哦)
3、锅烧热,放油,下姜丝爆香
5、然后下猪肝片,关火,待猪肝片变色后(约15秒)再开火,然后下盐调味,1分钟后起锅
用料:
猪肝250克,菠菜250克,盐适量,味精适量,葱末适量,蒜末适量,老抽适量,淀粉稍多
做法:
1、将新鲜猪肝切成小块,入开水中焯一下(水中放少放盐,起杀菌作用),不要焯太长时间,肝煮老了会硬,捞出装盘待用!
2、菠菜洗净切小块,易入口!
3、另起锅烧开水后,将肝倒入,同时放入盐、味精、老抽,将淀粉一点一点浇入锅中,浇均,不停的搅,搅均、搅稠!
4、放入菠菜和葱末、蒜末,再搅!1分钟后就可关火出锅!
小贴士:
注意:菠菜不易煮过长时间,容易颜色发黑、无口感,而且破坏了菠菜内的营养成分!
主料
菠菜200g,猪肝200g
辅料
1. 去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。
2. 锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!捞出来洗净。
3. 菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好。
4. 清水上锅,四片姜,猪肝煮开,调味:盐,胡椒粉。
5. 把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾即可。
食材:200g猪肝、100g菠菜、盐、料酒、食用油、30g生姜、生粉、胡椒粉、麻油
做法:
2)生姜切末备用。
3)将挑去白筋的猪肝切成片。
菠菜最正宗做法?
1.准备一把菠菜洗净后备用。
2.再准备蒜子一小把,逐个拍扁,然后剁成蒜蓉,剁好以后放入盆中。
3.红椒一个切成斜片,和蒜末放在一起,用来配色。
4.锅中开始烧水,我们炒菠菜之前一定要先焯水,因为菠菜里面有草酸,一般要焯水以后才能食用,水里面加入少许植物油,保持菠菜碧绿的色泽,然后加一点食盐,增加底味,搅拌化开。
5.水开以后下入菠菜,焯水20秒左右,捞出控水,然后放入盆中。
食材:猪肝、菠菜1把、薏米小半碗、枸杞。
1、菠菜洗净切段,枸杞用水浸泡5分钟,薏米用水浸泡2个小时,猪肝用清水反复冲洗切成片后,加入清水和1勺料酒,浸泡半个小时。
2、猪肝浸泡后,捞出控干水,加入半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺淀粉,搅拌均匀后,加入一勺食用油,腌制8分钟。
3、薏米凉水下锅,煮25分钟后,加入猪肝煮1分钟左右。
4、加入菠菜、枸杞,继续加入适量的盐和鸡精调味即可。
到此,以上就是小编对于菠菜枸杞虾做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于菠菜枸杞虾做法的3点解答对大家有用。