大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清汤枸杞鸡做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清汤枸杞鸡做法的解答，让我们一起看看吧。
最简单的家庭清汤炖鸡？
1清炖鸡汤的家常做法 制作清炖鸡汤的方法:买一只乌鸡宰杀后打理干净,把生姜切成片,大葱切成小段。乌鸡放到沸水里面焯水,血水去掉。
砂锅里面放适量水,放生姜、大葱段、料酒,大火烧开,整只乌鸡直接下锅,再次烧开后,用小火炖大约一个小时,再加入枸杞、红枣、山药、人参,放适量食盐,用大火煮开,再用小火炖一个小时,起锅放适量香菜可食用。清炖鸡汤可以补气血,口感鲜美,病后体虚以及体质虚弱的人士可服用。
2红枣炖鸡汤 红枣炖鸡汤的做法:选黄毛鸡一只,打理干净后剁成肉块。鸡肉块放焯水3到5分钟捞出。锅里加水,鸡肉块下锅,大火煮开10分钟后,放入食盐和红枣,再放入生姜两片,再次煮开后转小火煮大约两个小时,揭开锅盖撒上葱花,起锅。
补肾壮阳汤是比较常见的一种美食，那么你知道羊肉补肾壮阳汤怎么做吗？
羊肉本身就比较补，所以不需要加太多食材
羊肉1斤，先放入沸水中煮透，捞出切成小方块，与生姜片一起倒入热油锅内煸炒，放入料酒，然后倒入砂锅内，放入枸杞20克，清汤2斤，香葱、食盐适量，用小火炖烂。最后加味精调味食用。 功效：有固精明目，强筋补肾作用
如何煮清汤鸡？
夏日炎炎，有朋自远方来做客，欲做清汤鸡与其小聚欢谈，下与你分享下粤系家常做法。
首先准备材料
土鸡1只，玉米1根，胡萝卜一根，香菇少许，姜少许，其余配菜喜欢啥放啥，但注意不要啥都放了
操作方法：
将鸡宰杀后砍块后，凉水下锅焯水，放少于姜和料酒去腥，煮沸后捞出清洗干净。
在焯水过程中，我们将其他配菜切成喜欢的形状，菜无定式。可放红枣，枸杞等等
将清洗干净的土鸡放进锅中，推荐是砂锅，因为砂锅受热均匀，煲的汤味道鲜美。 大火烧开后放入玉米，胡萝卜，香菇转小火炖煮1个小时，放入适量盐调味即可。
最后总结： 想要煮清汤用小火，想要浓汤用大火。
最后，谢谢观看(●◡●)ﾉ
清炖鸽子汤做法步骤？
原料：老鸽、枸杞、姜、水、盐。
做法步骤：
第1步、老鸽1只，枸杞1撮，姜1块。
第2步、老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。
第3步、老鸽入凉水锅中，大火煮开转中火，有少许的油脂和浮沫涌现出来
材料
鸽子2只，嫩玉米2穗，水发木耳、猪肉各50克，姜15克，葱10克，料酒15克，精盐3克，味精2克，胡椒粉0.5克，汤800克，植物油15克。
做法
1、玉米剁成条块，木耳撕成小片。猪肉切成块，肉鸽治净，剁去脚爪，下入沸水锅中焯透捞出，另将锅内放油烧热，下入拍松的葱、姜炝香，烹入料酒，加汤。下入猪肉块烧开，炖15分钟左右。
2、捞出猪肉块、葱、姜不用。下入鸽子烧开，炖至熟烂。下入木耳略炖。
3、下入玉米段、精盐烧开，炖至熟烂。加味精、胡椒粉，出锅盛入汤碗即成。
主料 鸽子一只 排骨 枸杞 四物药包少量 干贝 人参
辅料 盐少许 鸡精少许 葱适量 姜适量 胡椒适量
做法步骤
1. 鸽子和排骨清理，清洗干净，斩大块放入料酒、盐、姜片、胡椒腌制20分钟。
2. 在锅内注入冷水，放入几片姜片，将鸽子和排骨同时放入锅内，待锅中水沸腾，捞出鸽子肉和排骨，洗干净。
到此，以上就是小编对于清汤枸杞鸡做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于清汤枸杞鸡做法的4点解答对大家有用。
