本篇文章给大家谈谈黑枸杞等级区别，以及黑枸杞大小等级及营养价值对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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药店里卖的黑枸杞是正宗的吗
1、药店和超市可能不能当场试验，但是特产店和茶叶店你可以让老板帮你泡一下你观察情况就可以知道是不是真的，真的黑枸杞泡的时候会出现拉丝状，如下图。如果是一下子就出现颜色而没有拉丝状出现那就是***的。
2、就看你想买怎么样的了，一般线下买的话如果想买放心就可以去药店买，当然是一般情况下药店都是放心的，也有一些坏锅老鼠卖差的。
3、一般大型药房是真的，你可以自己辨别。挑选枸杞的技巧 从质量上来看 如果都是正规的枸杞，那也有质量的高低区分。
4、一般的药店和超市都可以买到枸杞子。在中药饮片销售的地方也可以买到枸杞子，因为枸杞子也是一味中药。有很好的补虚强肾的作用。
5、您好，您可以在药店、保健品店等地方买。至于正不正宗就很难说 如果在一些网上商城买。正规许多。一般来说，青海的黑枸杞比较好。
6、你在药店买到了是***货的的黑枸杞，那你自能找工商部门处理了。有些商贩会用跟黑枸杞长得很像的白刺果冒充黑枸杞，***冒的白刺果里面是单核，真的 黑枸杞则是10粒左右的多核。
黑枸杞是按大小来辨别等级吗
一般分为三个等级：高级、特级、。颗粒从小到大。不同产地，人工和种植的直接颗粒大小没意义。等级只是显示同种品质黑枸杞颗粒的大小。颗粒越大花青素含量也会越高。
看野生黑枸杞形状不规则 刺状小柄更硬野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果，果实稀疏，为紫黑色扁圆形果实鲜果成熟后只能保存一天，所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果晾晒会有挤压，所以真正的野生黑枸杞是不规。
看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下***况，下色越浓，品质越好。
泡过的黑枸杞,为什么有的是蓝色有的是紫色?
黑枸杞富含花青素，花青素有遇酸变红、遇碱变蓝的特性。如果泡黑枸杞的水显酸性，水就会变红；如果泡黑枸杞的水显碱性，水就会变蓝；如果泡黑枸杞的水是中性的，水就会介于红蓝之间，是紫色的。
那是因为黑枸杞会氧化的，黑枸杞经过浸泡ph值会是碱性，所以会呈现蓝色或者是紫色，这两者主要是看碱性多少来看的。黑枸杞没有分类之说（真要说只能说地区分类了），有的只是等级之说。
首先，水质不一样，黑枸杞冲泡的颜色会不一样。在碱性水中呈现为蓝色系（蓝色、蓝绿色、湖蓝色等），水的ph值大于7，则水质偏碱性。
黑枸杞中的花青素在碱性水中呈现蓝色，在酸性水中就呈现紫红色了。黑枸杞本身坏掉，果子里面的果肉已经变酸。
而用冷水浸泡黑枸杞颜色呈现蓝色。 黑枸杞中含有丰富的花青素，而花青素会随着所处环境的酸碱进行颜色上的变化。若是将黑枸杞浸泡在酸性水中，颜色就会变成蓝色；若是将黑枸杞浸泡在碱性水中，颜色就会变成紫色。
怎样挑选优质黑枸杞
1、看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下***况，下色越浓，品质越好。
2、特级品种的枸杞，颜色是暗紫红色而且均匀，没有黑头，而那些质量差的枸杞，颜色红得很不均匀，而且有很多黑头。
3、看形状黑枸杞跟普通的枸杞形状不同，黑枸杞是纵向的，但是白刺果是径向比较短的果实，扁形的果实才是黑枸杞，这一点也是很多消费者都会忽略的，但是行家们挑选黑枸杞的时候就会很关注果实形状。
4、看：野生黑枸杞形状不规则刺状小柄更硬。野生黑枸杞是一种荒原灌木浆果，果实稀疏，为紫黑色扁圆形果实。鲜果成熟后只能保存一天，所以市场上的黑枸杞都是经过晾晒烘干的干果。
5、买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例。***如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳。
6、野生黑枸杞“拉丝”较慢。黑枸杞富含花青素，在弱碱性水（如自来水、矿泉水）中为蓝色，在弱酸性水（如纯净水）中为紫色，不管野生还是种植的黑枸杞都会有这个特点。
什么等级的枸杞最好
级别不同，特级最好，每斤250粒，中宁一号，二号等优良品种，口感不同，好的口感甘甜，没有杂味。特级品种，正色是暗紫红色且均匀，没有黑头，质量差的，种杂，且黑头多。
宁夏枸杞按当地行业传统习惯（千粒重法）分为：枸杞王、特级、甲级、小红果四个等级。
枸杞等级根据国家标准GB/T18672-2014，分为了特优、特级、甲级、乙级四个等级。特优为280粒/50克、特级为370粒/50克、甲级为580粒/50克、乙级为900粒/50克。
黑枸杞等级?西域黑枸杞?
1、按国家标准分为：贡果180-200粒／50克；枸杞王：220粒／50克；特优：280粒／50克；特级：370粒／50克；甲级：580粒／50克；要求颗粒大小均匀，无干籽、油粒、杂质、虫蛀、霉变。
2、黑枸杞呈深黑色，干果易碎，野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白质、脂肪、糖类、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、BB钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾、钠等各种营养成分。
3、黑枸杞是按原产地区来分别等级的，黑枸杞在我国青海、甘肃、新疆、内蒙古均有黑枸杞的分布。最好的黑枸杞要属青海的，价格都在1000元一斤以上。
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