大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黑枸杞桑椹干的问题,于是小编就整理了3个相关介绍黑枸杞桑椹干的解答,让我们一起看看吧。
桑葚怎样弄干可以磨粉?
打浆后加入2‑6%(体积)的无水乙醇,过滤,取滤液浓缩,浓缩过程中先预加热至80‑90℃维持30‑60s,然后降温至45℃以下真空浓缩至桑葚浆含水量约为60‑80%(重量);向所得的桑葚浆中加入3‑10%(重量)的麦芽糊精和3‑10%(重量)的变性淀粉,150‑300kg/cm2压力下均质;将所得的混合物在进风温度150~180℃,出风温度70~80℃的条件下,进行气流干燥,即可获得所述桑葚粉。本发明的方法制备的桑葚粉,保质期显著延长,且桑葚粉复水后粘度较高,质地均匀,不会发生沉降,稳定性好。
第一步新鲜桑椹剪蒂,用冷水浸泡清洗,把附在上面的沙灰清洗干净,把水份晾干。
第二步用烘干机烘三四个小时把桑椹烘成干。
可以混一点黑芝麻,黑枸杞这些磨成粉末。食用的时候用开水冲服就可以了。
方法其实很简单,将一些颗粒饱满的桑葚采摘回去,也可以去超市购买,黑色的或者深红色的成熟度较高,适合用来做桑葚干。将桑葚清洗干净之后,放到太阳下面晒一晒,这样可以去掉一部分的水分。接着,将桑葚放到烘干机里面烘干,不要一次性烘干,烘几分钟再晾一会儿,再烘,直到完全烘干为止。
制作成粉
1、冷水浸泡:将桑葚干用2-3倍的冷水浸泡,过一段时间后,附着在上面的细沙、灰尘会自然而然的沉淀于水中。
2、自来水冲洗:将桑葚干放在流动的水下反复冲洗,可以有将粘附再上面的细沙、灰尘等杂质冲走,还可避免农药渗入果实中。
3、淡盐水或淘米水浸泡:在经过前两个步骤后,建议再用淡盐水或淘米水浸泡一段时间,可以降解桑葚干上的农药残留,使其食用起来更安全一些。清洗干净就可以打粉了。
菟丝子,百合,桑葚,黄芪,枸杞泡水喝有什么用?
菟丝子、百合、桑葚、黄芪、枸杞,这几味,除了菟丝子,有些人不太熟悉之外,其他的都是日常药食两用或者 常作为食疗的物品,比如黄芪,这几味放一起泡水喝有什么作用,那就需要了解它们各自所含成分以及功效是什么,来看看:
菟丝子
菟丝子,别名禅真,豆寄生,主要含有糖类、鞣酸、黄酮类、生物碱、蒽醌、甾醇类等成分,还含有多种微量元素。在《神农本草经》中将其列为上品。属于一种滋补类中药。中医认为,菟丝子味甘性温,归肾、肝、脾经,具有滋补肝肾、固精缩尿、明目、止泻的功效。主要用于阳痿遗精,尿有余沥、遗尿、尿频腰膝酸软、目昏耳鸣等。
菟丝子具有温而不燥,补而不滞的特点,因此既可以补阳,还可以益阴。可以用来泡水喝,也可以泡酒、还可以熬粥,菟丝子泡水喝可以起到补肾益精、养肝明目、补血安神的功效。
百合
百合,富含多糖、蛋白质、膳食纤维、钾等,还含有一定量的维生素C、除此之外,还含有生物素,秋水仙碱等成分,入药,中医认为,百合味甘性寒,归心、肺经,具有养阴润肺,清心安神的功效。主要用于缓解阴虚肺燥引起的咳嗽、阴虚引起的心悸失眠等。
百合可以用来泡水,也可以熬粥食用。
干桑葚怎么用凉水一泡就掉色是加了色吗?
桑葚里含有很多花青素,这是一种天然的抗氧化剂,在很多黑紫色的食物里存在。比如紫薯、黑枸杞、桑葚、黑米、茄子皮等等,越是花青素含量高的食物,价格约昂贵。
花青素很容易溶于水,所以桑葚在浸泡过程中,出现“掉色”其实是花青素溶于水之后的现象,不要担心可以放心的吃。
到此,以上就是小编对于黑枸杞桑椹干的问题就介绍到这了,希望介绍关于黑枸杞桑椹干的3点解答对大家有用。