大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞放软了还能泡酒吗的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞放软了还能泡酒吗的解答,让我们一起看看吧。
刚摘得枸杞不用晒怎么弄干是不是忌高温怎么泡酒?
可以,但是不能在太阳下暴晒,那样枸杞的糖份就会被晒出来,最好放在通风避光地方晾晒。当然是挑选又大又红的,但是也不要挑颜色太鲜艳的,那种可能是用硫磺熏过的。保存最好分成小袋密封好放在冰箱里,免的气温升高糖化了。
泡酒时把枸杞子里面的干燥剂掉进酒缸子里面了,马上就捞出来了,这酒还能喝吗?
干燥剂也叫吸咐剂,是用在防潮,防霉方面,起干燥作用,按吸附方式及反应产物不同为分物理吸附干燥剂和化学吸附干燥剂。物理吸附的干燥剂有硅胶、氧化铝凝胶、分子筛、活性炭、骨炭、木炭、矿物干燥剂,或活性白土等,它的干燥原理就是通过物理方式将水分子吸附在自身的结构中。上述的少量掉进酒缸里又马上捞出来是基本无毒理作用,酒是可以喝的。
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枸杞泡酒时间长了会变质吗?
枸杞泡酒一般是没有时间限制的,但是不提倡放置时间太长久。一方面,酒有一定年限的保质期;另一方面,浸泡时间太长,酒质会发酸,会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年,自制的因无法灭菌等原因,存放时间更短。
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