黑枸杞泡酒吗,黑枸杞泡酒吗怎么泡

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞泡酒吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑枸杞泡酒吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 二锅头泡黑枸杞是什么颜色？

二锅头泡黑枸杞是什么颜色？

里枸杞中有一种水溶性色素，在遇到酸性环境时会呈献紫色。在泡酒时一般选择白酒，在泡酒过程中，白酒呈酸性，花青素慢慢释放，起初颜色是紫色的，等到花青素慢慢释放，泡的时间长了，黑颜色也会慢慢变浅，由紫色变为紫红色，最后呈现白色了。

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