大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞银耳红枣汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞银耳红枣汤做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳红枣枸杞汤的正确做法？
1、准备材料：银耳30克、红枣20克、枸杞子一小把。
4、泡发的银耳用手掰成小块。
5、剪去蒂部黄色部分，洗净备用（根蒂***部分太硬了，口感不好）。
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先将水倒入锅中将水烧开。
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用剪刀将红枣去核，切成大小差不多的小块块。将所有的红枣剪好之后，放进另一个碗里面，用温水浸泡，同时将里面的杂质取出，多冲洗几次直到里面没有杂物，最后将水倒掉，红枣放置一边。
食材明细
水发银耳100克、枸杞10克、莲子40克、百合30克、红枣6颗、红糖1小勺、蜂蜜2小勺
银耳红枣枸杞汤的正确做法
2、连汤一起倒入砂锅内大火煮，待水沸腾后，中火熬制
3、约1小时后，放入枸杞，再改小火慢熬3小时
4、喝的时候放入红糖、蜂蜜即可
银耳枸杞红枣汤怎么做？
银耳用温水泡发，去蒂后清洗两次，放入砂锅，加水、大枣，大火烧开，关小火炖二十分钟，加入冰糖块、枸杞，炖五分钟即可。
方法二
干红枣提前用温水泡发2个小时以上，然后洗净，干银耳加入冷水泡发，大约30分钟就泡发好了，然后去除根蒂部，撕成小朵，枸杞洗净待用，不用泡发，注意枸杞要在放入锅中之前才洗下，不要洗早了，洗早了在锅里容易煮烂了。
步骤3
将银耳、红枣放入汤锅中，加入五碗水
主料：银耳一朵。 辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水。 做法： 1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质； 2、 银耳撕成片状，放入锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时； 3、 中途加入冰糖，红枣和枸杞，直至银耳炖软为止； 4、 装入密封盒，放冰箱冰镇，每日一或两碗，随吃随取。 成功小秘方： 1、 银耳汤要想熬得又浓又稠，长时间泡发很关键。以前我试过多次，每次想起喝了，才现泡发银耳，结果不管花多时间，熬出的银耳总是脆脆的！ 2、 开始熬时，水可略少，在熬制过程中，分多次适量加水，并不断搅匀，最后以锅中银耳汤起大泡为最佳。 汤水能挂丝了，还不错吧~~ 晶莹剔透，如丝滑稠，甜凉浸腮~~ 每晚，照顾了小多入睡后，最惬意的事就是来一碗冰镇银耳汤，上上网或看看电视，什么也不想，也不做，让四肢和大脑随着汤水的丝丝凉意，彻底得到放忪…… PS：有关银耳汤不能过夜的讨论： 看了许多博友关于银耳汤过夜会产生亚硝酸盐的讨论，在此说明一下：以前我家做银耳汤，基本都是在有亲友来访时，做出来做为消夏甜品的，现吃现做，一伙人，一大锅，当天就可以消灭完；但遇上没吃完的时候，虽然营养价值没那么好了，倒了仍觉可惜，会放冰霜用密封盒冻着，尽量在第二天吃完；当然了，如果只是自己一个人吃的话，最好还是每次少做点，当天做当天吃为佳！
到此，以上就是小编对于枸杞银耳红枣汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞银耳红枣汤做法的2点解答对大家有用。
