大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞核桃黑芝麻做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞核桃黑芝麻做法的解答,让我们一起看看吧。
黑芝麻核桃切糕的做法?
主料:红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克
辅料:水50克、黑芝麻50克、红糖20克
1、准备好食材。
2、红枣、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。
3、不粘锅中水烧开,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠。
4、加入红枣条、核桃仁、枸杞、桂圆干和黑芝麻搅拌均匀,关火。(在倒入其他食材的同时记得要不停搅拌,搅拌均匀后立马出锅)。
红枣核桃黑芝麻糕做法?
1.
准备好红枣 100克,黑芝麻 150克
2.
100克核桃仁在烤箱里150度烤10分钟。烤香即可! 50克枸杞和50克葡萄烤5分钟,让它温热一些即可!
3.
锅里放25克水,把200克麦芽糖融化进去,融化前不要搅拌,以免起沙,融化后把55克白砂糖倒进去。
4.
木糖醇核桃芝麻糕的做法?
首先,制作木糖醇转化糖浆
400g糖(木糖醇)+180ml纯净水+50ml鲜榨柠檬汁,水和糖先混合,烧开,加柠檬汁,在烧开转小火,不要搅拌!期间如果糖浆溅到锅边,用毛刷蘸纯净水把它刷下去,煮40分钟
此糖浆可制作木糖醇广式月饼
步骤 2
黑白芝麻共300克,洗净,沥水,中小火,放入不粘锅中炒香
步骤 3
核桃花生,烤箱160度,20分钟烤香烤熟
步骤 4
将木糖醇转化糖浆、木糖醇和水,倒入不粘锅,大火煮开,期间不要搅拌,等到糖全部溶化,在搅拌,转小火,熬煮到用一双筷子蘸糖浆,筷子分开,能拉丝,拉丝会变硬,就代表糖浆煮好了,保持小火,倒入混合好的芝麻、花生、核桃、枸杞,快速翻拌均匀,倒入铺了硅油纸或是抹油防粘的模具,擀面杖压平压紧。
步骤 5
到此,以上就是小编对于枸杞核桃黑芝麻做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞核桃黑芝麻做法的3点解答对大家有用。