枸杞泡酒枸杞发黑了还能喝么_枸杞泡酒变色了

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应汮说泡了十几年的枸杞酒是不能喝的，因为枸杞酒属于色酒，色酒是有保质期的，一般最长不超过三年。所以说泡了十几年的枸杞酒是不能喝的。

纯白酒可以长久储存，但放过中药的酒保质期不会太久。建议不要服用，或者可以进行质量检查后再服用。不建议续酒了。枸杞子泡酒有补肾强精之效，还能有效增强人体抵抗能力。

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宁夏枸杞酒的保质期是十年，过了保质期不建议饮用。枸杞酒是不提倡放置时间太久的，如果浸泡时间太久，不仅会使酒质发酸，还会丧失枸杞酒的部分功效。枸杞，是茄科、枸杞属植物。

可以的，可以起到很大的补性。但是每次不要多喝。

宁夏红枸杞酒的保质期是十年，如果过了保质期不建议饮用。

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建议枸杞变黑是不能服用的，是变质的表现，应该是橘红色，肉质滋厚，建议选品质好的。如果用变质了枸杞子泡酒，反而浪费了好酒。

黑枸杞在酸性水中冲泡出来呈蓝色，在碱性水中冲泡出来呈紫色，而浓度高时呈黑色。另外：黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。所以黑枸杞泡水变黑色，可以泡酒的。

发黑了能吃吗枸杞如果是表面发黑，掰开枸杞后，里边的籽颜色不黑的话，枸杞就没有坏，还是可以吃的。

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答案是一般要两周以上。枸杞子酒酒色因枸杞渗出颜色容易会有感觉都已泡出，所以不要光看颜色，还要闻味道是否浓郁，味道是否很浓。

一般情况下，市面上售卖的枸杞子泡酒一般能泡3-5年左右的时间，但如果是自制的，制作工序没有那么严谨，也没有添加任何可延长保质期的化学添加剂，那么在密封妥当的情况下，一般也只可以保存4-6个月左右的时间。

失眠、胃寒等状况制作方法：将枸杞去除腐坏颗粒，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。

1、枸杞发黑了是不可以食用的。枸杞存放时间长了以后，颜色变黑千万不要再吃。枸杞非常类似于葡萄，是浆果类的植物的果实，既是一种药材，同时也是一种食材。

2、枸杞变黑了仍然可以食用。枸杞在保存过程中，可能会发生氧化变黑的现象，但这并不会影响其营养成分和口感。

3、能。如果枸杞表面是均匀发黑，掰开枸杞子里面颜色不黑，就代表着这种枸杞不是坏的，可以吃，如果枸杞出现了黑点黑斑，掰开里面的部分也显示是黑色的话，就不能食用了。

4、枸杞发黑不能吃。如果是表面发黑，里面的籽颜色没有变黑，也是可以食用的。枸杞子发黑的原因一方面是由于放置时间比较长而被空气氧化，枸杞中有大量的酚类化合物慢慢会氧化成醌类化合物，出现发黑发暗的情况。

可能是酒中的某些物质与红枸杞中的酸性物质结合，发生了酸碱反应，使得酒的颜色变黑。总之，红枸杞泡酒变黑的原因与红枸杞和酒中的某些物质发生反应有关。

泡酒的话，浸泡一段时候后，过滤去渣，剩上清液长期储存，枸杞泡酒，浸泡一段时间后，会慢慢变白，如果变黑，一是可能受其它材料的影响，要么就是出现霉变了。

最好不要喝了。泡过枸杞的酒，应该是琥珀色，即使放很多枸杞，也不过是棕红色，不可能是黑色。我估计是你的枸杞质量有问题。不要喝了吧。

如果酒的颜色发黑或者枸杞周边有絮状物，那就说明酒已经发生变质了，不建议再喝了。枸杞泡酒最佳的存放时间是6个月内，长时间放置可能会发生变质，如果酒的度数高一点，枸杞晒得干一点，那么存放的时间可以长一些。

正常。枸杞以宁夏产的质量最好，有效成分溶解于酒中比较充分，酒就成红色的了。不过你这个比例是有点不恰当，可以再加些酒。

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