大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红枣枸杞猪肚汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍红枣枸杞猪肚汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
肚片炖红枣家常做法？
食材清单
猪肚 1个 、 红枣 30颗 、 生姜 50克 、 花雕酒 50克 、 枸杞 10克 、 红糖 适量 、 纯净水 适量
烹饪步骤
步骤1
猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！)
红枣猪肚汤怎么做？
食材清单
鲜猪肚 一个
、 干香菇 半碗，需提前泡发 、 花生 半碗，需提前泡发 、 莲子 半碗，需提前泡发 、 葱 两根 、 生姜 一个 、 面粉 50克 、 白醋 2汤匙 、 料酒 1汤匙 、 胡椒粉 5克 、 盐 2茶匙 、 芝麻油 一汤匙 、 红枣 半碗
烹饪步骤
步骤1/9
鲜猪肚加入面粉、白醋反复清洗几次直到完全干净。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西，白醋能去除腥味。
步骤2/9
其他食材也全部清洗干净。葱打好结，生姜切好备用。
步骤3/9
锅里烧水，下猪肚和生姜，倒入一汤匙料酒去腥。
用料
猪肚1只，红枣若干颗，姜三片
做法

1/5 猪肚加点盐洗净，再放去锅中煮下水，可以适当加点料酒去异味。再捞出洗干净，切成丝，

2/5 红枣洗干净备用。

3/5 将猪肚放入锅中加几片生姜爆炒，

食材清单
猪肚 1个 、 红枣 30颗 、 生姜 50克 、 花雕酒 50克 、 枸杞 10克 、 红糖 适量 、 纯净水 适量
烹饪步骤
步骤1
猪肚清洗干净，（清洗猪肚的小窍门：猪肚刚买回来时，猪肚表面有很多粘液，一定要清洗干净，不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍，再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍，猪肚里外两面都要搓洗干净哦！)
猪肚冬瓜煲汤的正宗做法？
首先把猪肚清洗干净放入锅里焯水，焯好水在清洗干净切成小块，再把冬瓜去皮切成小块放入锅里，再把猪肚放入锅里然后放入生姜少许食用盐鸡精大火烧开，然后小火炖半个小时就可以了
原料：带皮冬瓜1250克，猪肚（重约1200克），猪瘦肉250克，猪排骨200克，鲜荷叶1大张，薏米100克。
调料：A料（盐、冰糖各30克，黄酒50克，陈皮半块，姜片10片，白胡椒20粒），面粉、白醋各50克。
做法：
1.带皮冬瓜洗净，不去皮切成大小均匀的块；荷叶切成10片。
2.猪肚略微清洗，加入面粉、白醋反复搓揉，去掉杂质和油脂，再次清洗，切成大小均匀的块，放入30℃的水中，中火加热至水温达到90℃，捞出猪肚，冲洗干净。
3.猪排骨、猪瘦肉分别切成大小均匀的10块，分别放入30℃的水中，中火加热至水温达到90℃，捞出原料，冲洗干净。锅内放入沸水，再分别放入排骨、猪瘦肉，大火焯水至无血沫，捞出再次洗净。
4.趁热将处理后的原料分别放入10个小炖盅内，再将冬瓜、荷叶、薏米放入。
5.矿泉水3千克放入锅内烧开，下入A料调味，出锅浇在10个小盅内，分别用肉蔻纸密封两层，盖上沙煲的盖子，放在不锈钢托盘内，托盘中再倒入沸水，入蒸箱足气蒸5小时，取出即可
正宗做法是将猪肚洗净，用开水煮沸后焯水，去除腥味；冬瓜切块备用。煲汤时，将猪肚和冬瓜放入煲内，加入适量的清水，煮沸后撇去浮沫。然后加入适量的姜片和葱段，再加入适量的料酒和盐，调味后再煮15-20分钟即可。此外，根据个人口味，还可以根据喜好加入其他食材，如枸杞、红枣等，提升汤的口感。煲汤的时间不宜过长，以免猪肚和冬瓜过烂影响口感。
煲汤完成后，用漏网将猪肚和冬瓜捞起，将姜片和葱段捞出，即可享用正宗的猪肚冬瓜煲汤。
到此，以上就是小编对于红枣枸杞猪肚汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红枣枸杞猪肚汤的做法的3点解答对大家有用。
