大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野枸杞做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍野枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
野生枸杞的处理方法？
1、可用微波干燥
微波干燥是一项新型干燥技术，微波能直接透入果实内部而产生热能，实现加热干燥。该方法加热速度快，干燥效率高，操作方便，生产环境好，产品质量高，但投资和成本较高，对监控手段和供电条件要求严格。
2、可用热风干燥
这是一种使用热风干燥机械设备进行干燥的方法。建议在干燥初期先用温度40～45℃、风速0.35m/s的热风干燥6h左右，再用温度60℃、风速0.35m/s的热风干燥6h左右，最后用温度65℃、风速0.15～0.25m/s的热风干燥20h即可。用0.5%的NaOH水溶液冲洗野生黑枸杞后再进行热风干燥，可显着提高干燥速率。
该方法成本较低，处理量大，易于操作，可实现自动化，但有效成分损失较大，品质较差。
3、可日晒干制
这是一种利用通风和光照进行的自然干燥方法。农民常选择一空旷通风之处，将刚***收的鲜果摊在果栈上，厚度约2cm，将果栈支架起来晾晒。一般夏果4～5d，秋果7～9d即可干透。鲜果最初两天不宜强光曝晒。
此法最经济，但干燥时间长，有效成分损失大，脱水效果差，且易返潮、结块和霉变，干果品质不佳，易被灰尘、蝇、鼠污染。
4、可远红外干燥
这是一项较为理想的新型干燥技术，由远红外辐射元件发射出的远红外线被果实吸收直接转变为热能，实现加热干燥。
野生枸杞处理方法如下：
1. 清洗：将采摘下来的野生枸杞放入清水中，轻轻搅动，去除表面的杂质和尘土。然后捞出，沥干水分。
2. 晾干：将清洗干净的野生枸杞摊开，放在阴凉通风的地方晾干。避免阳光直射，以免影响枸杞的品质。
3. 筛选：在晾干的过程中，可以对枸杞进行筛选，去除破损、虫蛀等不合格的枸杞。
4. 储存：将晾干筛选好的野生枸杞放入干燥、通风、避光的容器中，密封保存。最好选择有防潮功能的容器，以保持枸杞的品质。
1、普通晾晒：将新鲜的枸杞先放在锅里蒸5分钟左右，之后放在通风好的地方让其慢慢阴干，注意不要放在光照下晒。差不多快晾干的时候再移到强光下暴晒两三天，晒干之后在尽快封装，注意要密封好，避免回潮。
2、烘干：烘干法要准备烤房。将***摘后的枸杞用碱水拌匀，放在托盘中，之后移到烤房的支架上。要注意主逐层上移，慢慢增加温度，等完全烤干的时候及时装袋，不能烘烤太长时间，否则容易将其烧焦。此种方法多是在光照少且湿度大的时候进行，平时更建议用普通的晾晒法。
枸杞怎么保存
1、冷藏法：将处理后密封的枸杞放在冰箱或者是别的冷藏设备中，温度大概在0-4度之间，这样能保存更久的时间，也不会受潮。
2、塑料袋真空保存：此种方法也很常用，在塑料袋里装上盛有生石灰的麻袋，之后把处理后的枸杞装入进去，并烤封好塑料袋的口，抽出空气，放在阴凉处就行。要注意里面放的石灰不能太多。
3、矿泉水瓶保存：准备几个空的矿泉水瓶，洗净晾干后把枸杞倒进去盖紧瓶盖就行，注意每次取完后都要将瓶盖拧紧，这样保存的时间也很长，也不容易受潮。
野枸杞叶子怎样做好吃？
【原材料准备】：枸杞叶300克、鸡蛋3-4个、食盐、生粉、鸡精、蒜末、食用油适量。
【枸杞叶的做法】：
第一步：首先将枸杞叶、食盐全部放入到水中搅拌均匀，然后把枸杞叶浸泡3-4分钟后捞出，接着再用流水将枸杞叶搅拌均匀即可备用。
第二步：将鸡蛋敲碎后放入到碗中，然后加一勺淀粉、一勺水，接着将鸡蛋搅拌均匀即可。搅拌鸡蛋时，加少许生粉水，可以使煎熟的鸡蛋吃着更鲜嫩。
第三步：锅中放入适量的水，大火将水烧到滚沸后，然后把枸杞叶放入到锅中，大火将枸杞叶焯水1分钟后捞出，接着将枸杞叶中的水分沥干。
到此，以上就是小编对于野枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于野枸杞做法的2点解答对大家有用。
