大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞酱的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞酱的做法的解答，让我们一起看看吧。
红枣枸杞桂圆怎么熬果酱？
用料
去核红枣 100g
桂圆干 80g
冰糖（小粒） 100g
蜂蜜 100g
步骤 1
1.准备红枣桂圆干和枸杞，洗净泡水。
步骤 2
1、材料为红枣、桂圆、红糖。
2、红枣洗净去核，桂圆去壳去核，清洗。
3、分别将红枣、桂圆浸泡半天。
4、将浸泡的红枣，桂圆包括浸泡的水倒进搅拌机搅拌。
5、放进不锈钢锅煮10分钟后放红糖，煮到粘稠即可。
沙爹酱的做法配料？
香料：甘松10克，香菜籽10克，白芷5克，枝子黄10克，八角20克。 藏红花3克，山奈5克，小茴香10克，木香5克，甘草3克，草果10克，玉竹（又叫山铃铛、玉参，产于东北）丁香3克，紫草3克，玉果8克，陈皮5克，当归10克，香草5克，枸杞8克，花椒10克，白蔻20克，芝麻5克，沙仁10，草蔻5克，肉桂10克，沙参5克，良姜5克，5克。
其他配料：郫县豆瓣5千克，菜籽油25千克，姜、葱、大蒜各1.5千克，糍耙辣椒7.5千克。
制法：
2、锅下菜籽油，烧至8成热时，关火，下姜、葱、蒜浸至出味并干香时捞出不用，然后将菜籽油上火，下入糍粑辣椒、郫县豆瓣中火熬出水分，下香料粉，小火炒约40分钟至香浓时即成。
材料：A：虾米10公克，蒜仁5粒，红葱头5粒，B.牛油2大匙，牛骨高汤250㏄，沙茶酱1大匙，咖哩粉1茶匙，沙姜粉1/2茶匙，黄姜粉1/2茶匙，柱侯酱1茶匙，美极鲜味露1茶匙，细砂糖1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，椰浆1大匙，C.奶水1大匙，花生酱1大匙
做法
1.虾米用开水泡约5分钟后，捞起沥干并且切碎，蒜仁、红葱头剁碎备用。
2.取一锅加热至约90℃，加入牛油，以小火爆香作法1的所有材料，再倒入全部材料B煮滚后，再以小火煮约1分钟。
3.将所有材料C加入作法2的锅内搅拌均匀即可。
2/6 芹菜、香菜、罗勒洗干净，切成段待用
3/6 柠檬叶、香茅洗干净，切成末待用
4/6 黄飞红香脆椒、熟花生米分别用粉碎机，打碎
5/6 电饭锅倒入水，然后放入香茅、柠檬叶、香菜、胡萝卜、芹菜、生姜、罗勒，大火烧开，调小火慢慢煮。熬煮60分钟左右，捞出香茅、柠檬叶、香菜、胡萝卜等，留下香料水
沙爹酱的配料可以包括以下几样：花生酱、辣椒酱、豆瓣酱、生抽、老抽、糖、香油、芝麻酱等等。
其中花生酱是制作沙爹酱的核心香料，辣椒酱和豆瓣酱可以赋予酱汁独特的辣味和鲜味，生抽和老抽则能提升鲜味和口感，糖可以中和酱汁的咸味，香油和芝麻酱则能增添浓郁的香气和口感。
因此，应该是因人而异的，可以根据个人口味和喜好进行组合搭配。
原料之熟香）40克，花生酱250克，炒熟的花生仁60克，大蒜泥400克，干葱500克，大茴、金名子（一种国外产的小茴类香料）、玉桂粉各15克，南姜粉、黄姜粉、香茅各50克，红辣椒粉、科连达粉（一种国外产的半辣型调料）各25克，椰子酱500克，精盐50克，白砂糖75克，印度咖喱100克，植物油650克。
制法：
（1）先将牛肉汤倒入花生酱中调匀使成薄酱。
（2）另将花生仁、虾糕、大茴、金名子、干葱、蒜泥、香茅、丁香，都分别碾磨成粉末，或用粉碎机加工成粉泥状。
（3）用一半油起锅，把红椒粉先倒入，徐徐加热，使成淡红辣油，再将葱蒜投入致香，再放虾糕炒至腥臭味改变，鲜香味散溢，然后再把他调料逐步投入锅中同炒，并且控制用中小火，严防焦锅，边炒边徐徐加油，最后加花生泥、花生酱、椰酱及盐、糖，得到香浓味半辣的稠酱即可。
到此，以上就是小编对于黑枸杞酱的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞酱的做法的2点解答对大家有用。
