大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞羊肉汤的做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍枸杞羊肉汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
炖羊肉加枸杞可以吗?
可以加枸杞
制作食材
肥羊肉二斤;酱油五钱;食盐一两;花椒十粒;葱段二棵;姜五片;茴香五钱
制作过程
1 将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅(砂锅最佳)氽透,捞出后另换一锅(砂锅最佳)凉水烧开,加入酱油(最好用白色酱油)、食盐、花椒、枸杞、葱段、姜片、茴香(包成小包),再把肉块加入,改用小火炖烂即成。
红枣枸杞炖羊肉?
做法/步骤
1.
羊肉切小块,过水,去血水。
2.
3.
锅内放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,葱段,红枣,枸杞,水,大火煮开小火炖1小时左右.
4.
锅底炖好后,加入配菜煮熟放盐,香菜,即可。
夏天羊肉汤做法?
食材
步骤
2、将羊肉放入开水汆烫,捞起沥干。
3、锅内放入色拉油,将羊肉大火炒至颜色转白。
4、加水,放入除香油、白胡椒粉和盐之外的调味料,大火煮开,用小火煮1小时。
5、放入胡萝卜继续炖半小时,放入盐、白胡椒、香油调味即可。
夏天羊肉汤是传统的中华菜肴之一,具有清热解暑的功效。以下是一种常见的夏天羊肉汤做法:
所需食材:
- 羊肉:适量(可以选择羊腿、羊蝎子等部位)
- 姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 青葱:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 准备食材:将羊肉切块,用清水冲洗干净,放入锅中焯水除腥。
夏天羊肉汤的做法如下:
食材:羊肉、白萝卜、粉条、姜、花椒、盐、胡椒粉
具体步骤:
1. 将羊肉洗净,切成厚片或小块,焯水去浮沫,再淘洗干净备用。
2. 将白萝卜洗净切成丝,姜切片备用。
3. 将粉条用热水浸泡至软。
4. 将焯水后的羊肉放入砂锅中,加入足量的清水和适量的花椒,大火烧开后转小火慢炖1小时。
一、萝卜羊肉汤
材料
主料:羊腩肉750克白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉
做法
1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝;
2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。
贴士:
1、羊腩肉,即羊的腹部下边的部位,炖食最佳;
2、萝卜有宽中下气,解毒消滞清热化痰的功用。
二、苹果枸杞羊肉汤
夏天煲羊肉汤可以选择清爽、开胃的配料,让汤更加适合夏季消暑。以下是一些建议的料:
1. 青菜:例如嫩芥蓝、嫩豆苗、嫩豆角等绿叶蔬菜,可以增添清新的口感。
2. 冬瓜:夏季时冬瓜是很好的选择,它的清凉性质可以平衡羊肉的温热。
3. 鲜香菇:菇类可以增添风味和口感,可以选择新鲜的香菇、口蘑等。
4. 海带:可以给羊肉汤增添海味,也有清凉的性质。
盐池滩羊汤的正宗做法?
食材清单
羊肉500克,白萝卜300克,盐适量,白胡椒粉适量,葱姜各适量,香菜适量,干红辣椒一根,山楂干两片。
烹饪步骤
1羊肉切三公分左右的块
2用清水浸泡一个小时,期间换水一次
2-羊排放入锅中加冷水(水要漫过肉块)烧开(切记不可盖锅盖),打去浮沫; 捞去浮沫的汤很清,这时加入葱段、鲜姜和备好的调料,
3-小火炖35分钟后放入青萝卜片,继续慢火炖10分钟,出锅前依个人口味加入适量的食盐和香菜,盛盆食用。
到此,以上就是小编对于枸杞羊肉汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞羊肉汤的做法的4点解答对大家有用。