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黑枸杞颜色泡水灰色是不是过期了
看颜色 黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变，可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色、棕黄色，说明该黑枸杞已经变质了。
判断黑枸杞过期的方法有：看颜色、摸质地、闻气味、看是否被虫蛀。看颜色：黑枸杞的正常颜色是黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色了，那很可能就是黑枸杞发生了质变。
怎么判断黑枸杞坏没坏 1看有无霉菌 黑枸杞含一定糖分，保存不当容易受潮霉变，霉变的黑枸杞表面有霉菌，闻起来有 *** 性霉味，如黑枸杞有霉变现象，应尽快***取处理措施2闻气味 黑枸杞含糖分脂肪蛋白质等。
黑枸杞没有发生霉变、虫蛀、走油变质等现象，是可以继续食用的，只是药效可能有所降低，质量上乘的黑枸杞为纯黑色，泡水颜色是蓝色或紫色，如果黑枸杞泡水为棕色、褐色，那可能是过期变质了，不建议食用过期黑枸杞。
黑枸杞泡不出颜色还能喝吗
1、用温水泡，在拉不出来颜色，就可以扔了，估计你买到晒筛剩下的小果或者***的，这些高档食品建议买青海诺木洪的蝴蝶花舍这样的牌子的黑枸杞 再看看别人怎么说的。
2、可以喝，但是黑枸杞主要的营养成分是花青素，如果泡不出颜色说明花青素含量很少，基本没什么营养价值。黑枸杞跑不出颜色还有这种可能，就是冲泡方法不对：黑枸杞怕高温，如果用开水冲泡花青素被破坏了，所以不会呈现颜色。
3、黑枸杞泡几次就不能喝了 泡至无色、无味的时候就不要再泡了。
4、黑枸杞泡水后不变色不一定是坏了，还有可能是泡水温度过高，因为黑枸杞中颜色主要来自花青素，而花青素不耐高温，水温过高会将花青素破坏掉，所以泡水温度过高的话，黑枸杞可能会不出颜色。
5、在不同的水中泡出来的颜色是不一样的，黑枸杞泡在热水中呈现的是偏紫色，在凉水中偏蓝色，那正是黑枸杞的有效成分 花青素 溶解在水中的现象，是正常现象，并且花青素对人体有益，可以放心。没有颜色那可能是坏掉了。
6、又变成紫黑色；用开水（自来水）冲泡，立刻会出现拉丝感并出现蓝色，等待片刻，颜色则变的更淡（温度过高降解花青素的缘故）冲泡结束后，部分果实会呈白色透明状。如果泡出来没有颜色，那这黑枸杞可能已经不能吃了。
黑枸杞泡水掉色吗
1、会的。越泡颜色会越淡。黑果枸杞，是枸杞属科多年生灌木，具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。
2、一般的黑枸杞泡水在第三次以后就会颜色慢慢的变淡，但是野生的黑枸杞一般是在第5次冲泡才会没有颜色.，但是***的黑枸杞泡水在二次几乎就没有颜色了。黑枸杞泡几次会没颜色是***的吗 是的。
3、黑枸杞中含有大量的花青素，泡水是会析出，水会变颜色，但并不是掉色。
4、市面上开始出现***冒伪劣黑枸杞，这种黑枸杞泡水大多是棕色或褐色。4 黑枸杞可以用冷水冲泡吗 可以 黑枸杞中含有大量的花青素，花青素遇到高温会遭受破坏，因此，黑枸杞可以用冷水冲泡。
黑枸杞泡水刚开始是蓝色的,过了一会儿就变成这个颜色了,还能喝嘛
1、这是正常的，可以喝，黑枸杞最大的特点就是含有大量的花青素，它是目前发现的花青素含量最高的食物。花青素是好的抗氧化剂，在碱性水中呈现蓝色，在酸性水中呈现紫红色，而且浓度要高，黑枸杞的品质越好。
2、黑枸杞泡水变色正常吗 黑枸杞泡水变色是正常的反应，所以是黑枸杞变色是还可以吃的。花青素对酸碱性特别敏感，所以用不同性质的水泡黑枸杞，呈现的颜色也不一样。
3、正常，不是坏掉了。因为黑枸杞在碱性水中泡呈现紫蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。
4、黑枸杞泡的水从一种颜色变成另外一种颜色，说明水已经变质，就不要再喝了。总结：黑枸杞泡水正常的紫红色和蓝色都是没有问题的，颜色越深，说明花青素含量越高，品质越好。如果是其他颜色就不要再喝了。
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