大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞排骨做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞排骨做法大全的解答,让我们一起看看吧。
排骨红枣枸杞汤的做法,排骨红枣枸杞汤怎么做?
食材:
调味料:
料酒、盐
做法:
1、将肉排焯水后,沥干水备用,同时加入红枣、黄芪、枸杞和姜片
2、加入一勺料酒,大半勺盐,加水没过排骨后,放入蒸锅中,隔水大火蒸20分钟后转小火继续蒸10分钟即可
1. 小肉排切块泡出血水。
2. 凉水入锅,放料酒,姜,花椒去腥。
3. 煮3-5分钟左右,煮出浮沫。
5. 大火烧开后转小火炖煮1小时20分钟左右,剩余15分钟的时候放入枸杞,加盐调味。
6. 清炖排骨完成。
1、 首先烧一锅水,放些姜片下去,水开后将排骨放下去稍微煮个1分钟。
2、飞水后将排骨捞起备用。
3、将洗净的红枣,枸杞,排骨一起放到锅里,一次性倒入清水就可以开始煲了。
4、时间煲的越久汤越好喝,差不多煲了3个小时候左右。最后,打开盖子倒入盐调味,将小火改成大火煮3分钟后即可饮用,怕油的可将上面的一层油去掉。
人参枸杞排骨汤做法?
(一)首先将人参用细毛刷刷洗干净,去除其表面的泥土和杂质,注意不要损坏表皮,以免破坏其中营养物质。
(二)然后将排骨在流水下冲洗干净,直到没有血色渗出为止,将洗好的排骨放入锅中倒入冷水进行焯水,过程中浮出的血沫用勺子捞出,等到排骨出现肉色时捞出洗净,用刀切成大小适中的块状备用。
(三)准备好桂圆,枸杞,红枣,将适宜的材料冲洗干净备用。
(四)将人参,排骨,桂圆,枸杞,红枣放入锅中,锅中加入糯米水,能够使最终的汤汁更为鲜美,可倒入少量料酒,增加口感。
人参、枸杞和排骨一起炖可以吗?有哪些功效?
可以 放在一起炖。
人参 味甘、微苦、性温。有大补元气,益肺补脾,生津养血,安神的功效。
1.人参性味甘、微苦、微温;具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智功效”。时至今日,人参仍以的“大补元气”功效应用于临床。人参皂苷、多糖等有效成分有抗疲劳、增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤、抗动脉粥样硬化等生物学功效。
2.枸杞多糖是宁夏枸杞中最主要的活性成分之一, 是枸杞子中提高免疫功能的有效成分; 甜菜碱属季胺类生物碱, 枸杞对脂质代谢或脂肪肝的作用主要是所含甜菜碱引起的; 黄酮类化合物为枸杞中分布最广的一类化合物, 具有止咳, 平喘, 祛痰之功效, 并能扩张冠状动脉及降低血胆固醇,有增强心脏收缩, 减少心脏搏动数及明显的抗氧化等作用。
3.排骨:中医药理论认为,猪肉味甘,性平,可入脾、胃、肾经,具有滋阴润燥的作用,可***治疗热病伤津、消渴赢瘦、燥咳、便秘等病症。猪排骨上含有大量的瘦肉,因此营养非常丰富。猪骨头中含有大量的蛋白质、脂质、钙和磷以及铁、锌、铜、锶等微量元素,还含有磷蛋白、磷脂质、软骨素、粘多糖、各种氨基酸和维生素等健康有益因子(叶明泉等,1999),因此营养物质含量也相当丰富。
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到此,以上就是小编对于枸杞排骨做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞排骨做法大全的3点解答对大家有用。