大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于为什么枸杞泡酒酒会酸呢的问题，于是小编就整理了4个相关介绍为什么枸杞泡酒酒会酸呢的解答，让我们一起看看吧。
枸杞泡酒时间长了会变质吗？
枸杞泡酒一般是没有时间限制的，但是不提倡放置时间太长久。一方面，酒有一定年限的保质期；另一方面，浸泡时间太长，酒质会发酸，会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年，自制的因无法灭菌等原因，存放时间更短。
枸杞被染色会有什么影响呢？
既然枸杞染色了，肯定不好啊！
也可能是没变质，用硫磺熏了使颜色鲜艳好看，不会变质，还可能用别的药剂让颜色好看，不变质，哪一样都是对人体有害的，吃了都不好啊！
红枸杞染色是用亚纳或者是硫磺染色，使得红枸杞的颜色更红，品相更好，亚纳是一种食品添加剂，少量不会产生什么危害，一旦量多了就会有毒，硫磺就不用说了，毒性是很大的
黑枸杞也有染色的，具体不知道用什么染色的，说白了就是对花青素已经流失的黑枸杞进行染色，鉴别方法就是用热水和凉水分别泡，呈现蓝色或者紫气为正品。
美食坐家明确告诉题主，经常吃染色的枸杞轻者会对肠胃造成***，严重者会危害人体健康。
众所周知，正常的天然晒干的枸杞往往颜色晒的不均匀，枸杞呈橘红或红色，但颜色不会过于鲜艳，手感干燥且有弹性。但染色的枸杞颜色是均匀的，而且所有的枸杞颜色都很均匀，不会变黑（下图1）。
染色的枸杞一般都是品质较差，果肉干瘪。美食坐家曾把染色的枸杞通过下水浸泡，结果下水后非常容易脱色，导致水的颜色较深，变成鲜艳的红色（下图2）。
美食坐家一铁哥们就是专门销售枸杞的。他告诉我，染色枸杞基本上是用硫磺熏制或用其他色素染色加工而成的，其色泽鲜艳，卖相好。但染色枸杞由于改变了枸杞原有的成分，吃起来发酸、苦涩，还伴有恶心感，轻者会对肠胃造成***，严重者会危害人体健康（下图3）。
本次回答，关于枸杞染色对人体健康的影响，与甄别染色枸杞的方法。
本人也是喜欢用保温杯泡枸杞的大叔了，对枸杞的青睐也有些年头，因为本人对中草药比较感兴趣，从小就喜欢专研本草纲目，也因而对枸杞情有独钟，原先总爱喝两口，所以也总是喜欢用枸杞泡酒喝，看着淡红的酒，加上有股枸杞的甜润，想着它各项的保健功效，喝酒都因枸杞成为了理由。
由于后来各项关于枸杞染色以及硫磺熏等传闻出现，当然了，为了身体健康，我也不得不小心对枸杞的各项鉴别。 染色枸杞顾名思义是用一些颜色泡制加工后的枸杞，抑或是用硫磺熏制的枸杞。其目的是让枸杞色泽鲜艳，满足人们对枸杞品相的好感，抬高价格，以次充好蒙骗消费者。
这样的染色枸杞由于染色熏制，势必改变了它原有的成分，一般口感发酸、苦涩。吃上一些常有恶心感，据相关鉴定，食用这样的染色枸杞会***损伤肠胃，从而严重的危害人体的健康。
这些年来在日常生活中，本人也不断的学习对枸杞好坏的辨别，在个人的实际经验中，也积累了一些对染色等枸杞的区分与鉴别方法。如可根据气味鉴别染色枸杞，正常的枸杞是甘甜的，然而染色或硫磺熏过的的枸杞，味道发酸、还有涩苦感。
被染色的枸杞子从感观上看虽然鲜亮，但肉质较差，原本枸杞的蒂部应是黄色或白色，但浸染后的枸杞蒂部也同枸杞有相同的红色，这样的枸杞掉色比较严重，甚至用手一搓都会出现掉色。
为了身体健康，还是要仔细甄别食用枸杞！
枸杞酒有有效期吗？
一般两到三年左右。
枸杞酒是保健品。有保质期，通常在两到三年左右，但如果保存在阴凉通风干燥下，不受阳光潮湿影响，保存五年甚至更久都没有关系。
但是枸杞酒跟那种高度的纯粮食白酒不一样，如果保存时间太长，虽然不会变质，但喝起来口感不如新鲜的酒好喝。
女性朋友可以喝枸杞泡酒吗？
可以的，枸杞并不是一种男性的壮阳补品啊。它含有多种维生素、枸杞酸、氨基酸等营养成分。有活血，补血、补气，养颜等功效。性热，如果内热，上火的人，不管男女，建议别喝。胃寒的人可以每天泡水喝。枸杞是一种男女老少都可以喝的补品。
大家都知道枸杞具有补肝、补肾的功效，对于肝肾亏虚引起的一些头晕、腰酸、耳鸣、遗精、视力下降等症有很好的治疗效果，是老少皆宜的食物，枸杞泡酒喝同样对人体十分有益。所以答案是很明确，女性可以喝枸杞酒。先了解下枸杞酒的功效再分享制作枸杞酒制作方法。
一、枸杞酒的功效及作用
1、延缓衰老、养颜美容的功效。
枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，从而使女人肌肤柔嫩、青春靓丽，同时达到延缓衰老、养颜美容的功效。
2、提高机体免疫力
枸杞酒可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。长期饮用枸杞酒可预防肝[_a***_]亏，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体，提高机体免疫力。
长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。
还能保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生等等。
到此，以上就是小编对于为什么枸杞泡酒酒会酸呢的问题就介绍到这了，希望介绍关于为什么枸杞泡酒酒会酸呢的4点解答对大家有用。
