大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞头煲鸭汤功效作用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞头煲鸭汤功效作用的解答，让我们一起看看吧。
地胆头冬瓜煲鸭汤做法
主料：
老鸭半只（约600克）、冬瓜1000克、陈皮一小块、芡实20克、薏米20克、姜3片
制作方法
一、用料
地胆头(干/湿) 一把
冬瓜 一块
老鸭 一边
生姜 适量
盐 适量
二、地胆头冬瓜炖老鸭汤的做法步骤
步骤 1
老鸭肉清洗干净，冷水下锅，放姜片和料酒， 煮沸倒掉水，鸭肉清洗干净。
老鸭子炖什么安神补脑？
竹荪老鸭汤 原料：竹荪30克、枸杞子10克、黄芪5克、鸭腿1个、盐、清水。 竹荪老鸭汤的做法 1、鸭腿切块后用清水泡30分后捞出控干备用。 2、竹荪剪去根部后用温水袍分钟后捞出备用。 3、锅内加入清水放入鸭腿、枸杞、黄芪，之后中火烧开转小火炖20分钟。 4、开盖撇去汤面上浮沫，放入竹荪继续炖10分钟，最后关火放盐调味即可。 竹荪：竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近***为国宴名菜竹荪,同时也是食疗佳品，其营养及其丰富。竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体，补气养阴，润肺止咳，清热利湿的功效。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。 枸杞：枸杞子是常用的营养滋补佳品，自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，作为药食两用的一款进补佳品。枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著，对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。 冬瓜老鸭汤的做法： 主料：鸭肉1只 辅料：冬瓜1块、枣(干)1把、黄芪1小把、山药1根 调料：食盐、姜、蒜、枸杞子、胡椒粉 冬瓜老鸭汤的做法 1.鸭子洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入 2.将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出 3.在锅中加入适量的油， 下入姜和大葱煸炒 4.煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒 5.鸭子微微煸出油后加入适量的水和几粒枸杞， 红枣，黄芪， 淮山 6.大火煮开后文火煮上三十分钟 7.待鸭子八成熟时加入切成大小适中的冬瓜块 8.再煮上十分钟后加入盐和胡椒调味 9.煮好的冬瓜块层半透明状， 而鸭子汤味道鲜美 烹饪技巧 1、鸭子最好挑选麻鸭， 这样的鸭子个小而不油腻。 2、煲汤前先将鸭子切成大小适中的块后要焯水。 3、由于鸭子的皮下脂肪都比较厚，预先将鸭子煸炒一下让它出油。 4、煸炒过鸭肉后， 加入适量的水， 煮开后文火慢煲上三十分钟。 5、待鸭肉八分熟时将切成块的冬瓜下入，冬瓜煮成半透明状就可以调味即食。
什么药材煲鸭汤？
1.老鸭洗净斩块
2.称好药材（党参切段、红枣去核，莲子去芯）
3.电饭锅内胆里放入洗净的鸭块、老姜、黄芪、党参，煮一个半小时
5.差不多的时候，把野淮山削皮洗净切滚刀块，红枣莲子冲洗干净
到此，以上就是小编对于枸杞头煲鸭汤功效作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞头煲鸭汤功效作用的3点解答对大家有用。
