大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞娃娃菜做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞娃娃菜做法的解答，让我们一起看看吧。
娃娃菜怎样做才好吃啊？
娃娃菜炒肉丝是一种常见的做法，但如何做才能让它更好吃呢？1. 娃娃菜因为属于嫩菜类，口感清爽爽脆，可以先将洗好的娃娃菜焯水烫过，至菜变熟即可取出过凉水备用。
2. 肉丝选用猪肉瘦肉，将肉切丝，腌制一下加入少量的生抽、白胡椒、料酒和淀粉，保持15分钟左右，让肉丝入味。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜末爆香，加入肉丝翻炒至变色，加入适量的盐和胡椒粉提鲜，加入焯过水的娃娃菜翻炒均匀即可。
这样做出来的娃娃菜炒肉丝色香味俱佳，口感还清脆可口。
一，清炒娃娃菜。具体做法，鲜虾仁300克洗干净备用。娃娃菜两颗处理干净后切菱形块备用。起锅烧油，将葱花姜沫爆香放入鲜虾仁翻炒一下，倒入娃娃菜加生抽，蚝油，盐，鸡精等调味料炒至虾仁变红，勾薄芡即可出锅。
二，蒜蓉娃娃菜，将200克米粉丝泡发洗干净备用。娃娃菜三颗洗净切长条宽丝码放于盘底，将粉丝置放在上，倒入味极鲜酱油，盐，白糖等佐料上屉蒸十五分钟左右，出锅撒上蒜米热油爆香即可。
三三，娃娃菜炖肥牛。火锅底料半块约200克，入锅炒出香味加适量的开水烧开捞去杂质，将一颗娃娃菜处理干净后切长条块下锅，加白糖，鸡精，蚝油调味，再放入肥牛肉片煮炖成熟，撒少许香菜段即可出锅。
食材：娃娃菜1颗，皮蛋2个，火腿肠1根，葱姜蒜各8克，枸杞6粒，蚝油1勺，生抽1勺，香油少许，盐适量，水淀粉适量
做法：
1.娃娃菜洗净切丝，火腿肠切丝，皮蛋切块，葱姜蒜切片，枸杞子备用。
2.炒锅先放植物油，烧热后在放入香油，爆葱姜蒜。
3.出香味后放入娃娃菜翻炒几下，放入蚝油，生抽，添加适量水。煮开。
放入娃娃菜
锅中加入适量的清水开大火烧开，水烧开后将准备好的娃娃菜下锅。
焯水1分钟
加入蒜蓉酱
再将泡好的粉丝摆盘，将调好的蒜蓉酱均匀的铺在盘中，将摆好的娃娃菜。
上汤菜正宗做法？
做法：
1 、皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣；红枣和枸杞洗净，用清水泡发。
2、 娃娃菜洗净，切成两半；青红椒去蒂和籽，切成块。
3 、烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。
4 、放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。
5 、煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。
6 、倒入生粉水搅匀，使汤汁变得浓稠，即可出锅。
食材：***一个，五花肉一小块，胡萝卜一小截，香菇4个左右，金针菇一小把，姜一小块，白胡椒适量，米酒一杯左右，葱花一把。
做法步骤：
第一步，将买来的香菇清洗干净，切成小块，胡萝卜清洗干净，切成同样的小块和香菇一起留作备用。金针菇洗干净切段，五花肉洗干净切成丝，留作备用。
第二步，将***清洗干净，用手撕开。净锅开火，加入清水，烧开后加入少量的食盐和植物油，接着下入撕碎的***，***煮熟后捞出来装进大碗里留作备用。
第三步，起锅烧油，把切好的五花肉倒入锅中煸炒。把香菇、胡萝卜加入锅中和五花肉一起煸炒。炒香后在锅中加入适量的米酒和处理好的金针菇。再拍碎一小块姜，放入锅中，锅内翻炒一下，加入一碗纯净水，转小火进行煨煮。
到此，以上就是小编对于枸杞娃娃菜做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞娃娃菜做法的2点解答对大家有用。
