大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于有机黑果枸杞的问题，于是小编就整理了4个相关介绍有机黑果枸杞的解答，让我们一起看看吧。
吃酵素能喝黑枸杞泡的茶吗？
有一款药食同源的食品酵素就是黑枸杞啊，亿柏年的，黑枸杞原料用的是柴达木的天然有机枸杞，是中国国家地理标志产品，里面的原花青素和枸杞多糖、叶黄酮等成分含量高于国标很多倍，营养价值很高。亿柏年黑果枸杞不用泡，打开直接喝就行，携带方便，饭后来一瓶，能美容养颜抗衰老。
吃酵素能喝黑枸杞泡的茶吗？
有一款药食同源的食品酵素就是黑枸杞啊，亿柏年的，黑枸杞原料用的是柴达木的天然有机枸杞，是中国国家地理标志产品，里面的原花青素和枸杞多糖、叶黄酮等成分含量高于国标很多倍，营养价值很高。亿柏年黑果枸杞不用泡，打开直接喝就行，携带方便，饭后来一瓶，能美容养颜抗衰老。
枸杞子上边有黑斑是怎么回事？
这个是非常正常的，
枸杞的营养在于枸杞多糖，某种方面含糖量高低决定了枸杞的品质好坏。
所谓的黑点形成是几个原因：
1.“透”
枸杞果有七天的成熟等待期，意思是我们种植户从第一轮开始摘，七天内必须一个轮回摘果，“透”就是指部分枸杞果已经超过或接近七天时效，枸杞果内部已经熟透，这个样的枸杞果在晒制过程中，会因为含糖量极高，在高温阳光照射下发生化学反应，当枸杞干透时就形成黑色斑点。
2.“破”
因为现在枸杞摘收基本上是人工摘果，每个摘收工人的手法和力度不一样，还有晒干过程中的力度产生破损，同样道理，破损的枸杞与高温阳光发生直接的化学反应后，形成黑斑。
黑斑黑点不影响枸杞的内部营养品质，只是对消费者的感官造成影响，
并且我可以告诉你，你购买到有黑斑的枸杞是我们种植户直接人工分选的，因为现在枸杞分选已经电脑化操控，电脑操作直接分验分离黑斑。
如果你有时间与闲心，你可以做一个小实验，把带黑斑的枸杞正常的按平时泡水，稍有点时间你会发现枸杞上黑斑逐渐减少消失
隔年的干枸杞子，颜色变黑了，药性改变了吗，还能使用吗？
枸杞子，是我国卫生部第一批公布的药食两种药材，其中“形、色、气、味”是传统药材重要品质评价指标，因此不管是枸杞子还是其他什么药材，这个“色”改变了，是肯定会影响中药质量的。
枸杞子，又名血枸子，血杞子，以粒大、色红、肉厚、子少、质柔润、味甜为佳，但由于枸杞子富含糖，贮藏过程中很容易发生“变色”现象，其中变黑只是其中的一种颜色。
一般情况下，我们还会见到有暗红色、红棕色、棕黑色等变色的枸杞子，但是不管颜色怎么变，只要是色变了，其肯定是会对药材品质发生影响的。不然，不法商家也不会花那么大代价去把枸杞子加工变红了，所以，越是红的枸杞子大家也别相信它就一定是最好的，也有可能是加工过的。
枸杞子的色素成分主要由脂溶性类胡萝卜素类化合物和水溶性的多酚类、芦丁等组成，这些成份高低对枸杞子药性影响是很大的。其中枸杞子颜色变化也正是对这类胡萝卜素和芦丁影响最大。
如图可见，随着枸杞子外观颜色由鲜红色变为黑色过程中，其发挥药性的成份是呈降低趋势的，但使用问题不大，只是比一般枸杞子要差好多。
那么，生活中我们如何才能选到好的枸杞子？
- 看外观。再次提醒：越红越要注意，红的不正常的枸杞子是不良商家用硫磺熏出来的。好的枸杞会有点偏暗色，这是由于枸杞在自干过程中，失水引起的；如正常宁夏枸杞还可以看到尖端有白点，而且吃起来多籽的是秋枸杞，药效和食用价值不如籽少的夏枸杞；
- 手捏下。捏完后黏在一起的，说明受潮了，不要购买，不容易贮藏，会更容易坏掉变色；
- 吃一下。好的枸杞是甜的，不会发苦的，而且放进温水里，是不会立马沉入水里的，一般要吸水后几分钟才会掉下去。
一般来讲，枸杞颜色变黑，药性就已经发生改变。
还能不能吃呢？这要看具体情况，如果只有少许变黑发暗，内部没有变质的话，食用也是没有问题的。不过，要针对服食者的需求来定。
枸杞为什么会变黑呢？主要是因为成分氧化。
1、维生素A原
就是胡萝卜素。这种物质是脂溶性的，基本不溶于水，所以多次劝大家，枸杞泡水是自己骗自己。营养物质根本没有逸出，水里什么都没有，喝了有什么用？
胡萝卜素这种有机物质非常容易氧化，会慢慢转化成醇类化合物。这种醇类化合物虽然不会对人体有什么损害，但也没有好处就是了。
枸杞能够保肝护眼、增强免疫力，全靠维A原这些有机物质。如果是有这方面的需求，即使枸杞没有变黑，陈年枸杞也是没用的。
2、多肽
枸杞里含有大量的多肽，它们属于一种蛋白质物质。说枸杞能补虚、生肌、益颜色、益精，全都靠多肽。
枸杞子本来的颜色是红色或者暗红色，里面有种子，***想肾形，***表面浅黄色或棕***。枸杞子味甜。
枸杞子颜色均匀变黑，可能是没有密封保存，被氧化了。枸杞子也很容易受潮，发粘。如果枸杞子变黑了，掰开看看里面的***有没有变黑，没有长霉，如果***也变黑或者发霉了，就不能吃了。如果掰开看，里面不黑，颜色正常，没有发霉，味道没有变化，应该可以食用。不过，没有见到实物，也不好笼统判断，如果不好把握，建议不要食用。
枸杞子容易变质，为了健康考虑，建议一次不要购买太多。要密封保存，可以放在冰箱保鲜。
到此，以上就是小编对于有机黑果枸杞的问题就介绍到这了，希望介绍关于有机黑果枸杞的4点解答对大家有用。
