大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞醪糟做法步骤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞醪糟做法步骤的解答,让我们一起看看吧。
枸杞米酒怎么做呢?
主料米婆婆酒酿 鸡蛋 枸杞 冰糖 枸杞酒酿蛋花汤的做法步骤1. 原料准备完毕。不管是酒酿还是米酒我都喜欢米婆婆的 敲好喝(´๑•ω•๑`) 鸡蛋就剩一个了 枸杞不太喜欢吃 少加一点点缀就好2. 先把三分之一的酒酿倒入锅里。加一碗清水。撒一点枸杞和冰糖开始煮3. 有点冒泡的时候把鸡蛋打进去⋯⋯我错了 不该提前打好的。然后就变成这样了!!!酒酿蛋表示我还可以抢救一下…(ㄒoㄒ)4. 对不起 我尽量了 并没有抢救过来!不过味道还是可以的…真的(T▽T) 记得鸡蛋不要提前打好…或者不加蛋黄哦
醪糟汤的做法?
食材清单
圆糯米4斤,安琪甜酒曲1包(8g),凉开水500ml,密封罐5斤装(2个)
详细做法
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。
2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。
醪糟汤的正确做法?
第一步:准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。
第二步:把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。
第三步:往锅里放入适量的水,把水烧开。温馨提示:放水的多少视情况而定,人口多或者比较能喝的,就多放点水,想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
第四步:撕开甜米酒的封膜,往烧开的清水里倒入甜米酒,搅拌一下,让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖,再搅拌搅拌,中火煮10分钟。
第五步:开大火,往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋,用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。倒入鸡蛋花之后不要煮太久了,煮太久鸡蛋花会变老,嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
食材清单
圆糯米4斤,安琪甜酒曲1包(8g),凉开水500ml,密封罐5斤装(2个)
详细做法
1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。
2、用电饭煲煮饭模式,将糯米煮熟,加水宁多勿少。用煮的方法出酒量高,当然也可以用蒸屉蒸。
1、把枸杞洗干净,两个鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,把玉米淀粉放入一个干净的碗中,碗中加入适量清水,让淀粉完全溶于水。
2、锅中加入适量清水,等到水烧开后加入枸杞和醪糟酒酿,这时水温会稍微下降。
3、等到锅中再次沸腾时,把搅散的鸡蛋液打入锅中,倒鸡蛋液的时候以顺时针画圆圈的方式倒更好,这样鸡蛋比较分散。
4、醪糟汤煮好后把事先准备好的水淀粉倒入锅中勾芡,最后加入白砂糖,焖煮1分钟后醪糟汤就制作完成了。
主料:菠萝300克、雪梨250克、醪糟400克 银耳5克;配料:冰糖80克、枸杞5克
做法:1、 菠萝去皮,银耳和枸杞用清水浸泡3小时制完全泡发。
2、 雪梨洗净去皮,切成块。菠萝切块。
3、 银耳去根部发黄的部分,撕成小朵。
4、 把菠萝、雪梨和银耳放入汤煲中,加足量的水和冰糖,大火烧开3分钟,去浮沫转小火加盖炖煮40分钟。
5、 放入醪糟煮开,接着再放入枸杞。
6、 煮1分钟即可关火,加盖再闷20分钟晾凉即可。
到此,以上就是小编对于枸杞醪糟做法步骤的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞醪糟做法步骤的3点解答对大家有用。