大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞山药炖排骨功效和作用的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞山药炖排骨功效和作用的解答,让我们一起看看吧。
海带山药排骨汤怎么炖最好喝?
做法如下,鲜海带100g,清洗干净,热水焯烫一遍,切块儿备用。
山药200g,去皮清洗干净切片。排骨500g,冷水泡出血水。换几次水,把排骨泡得发白。把泡好的排骨捞出备用。
锅热放油,放葱姜,八角,桂皮炒香。倒入泡好的排骨翻炒。炒出香味儿后加入料酒,老抽酱油适量水。大火烧开,小火慢煮。煮到五成熟时放入海带和山药。再炖煮七八分钟。加入食用盐即可食用。
海带山药排骨汤是一道营养丰富的汤品,具有滋补健身的功效。以下是一种炖制海带山药排骨汤的传统做法:
材料:
- 猪排骨 500 克
- 海带 50 克
- 山药(淮山) 150 克
- 姜片 5 片
- 料酒 2 汤匙
- 盐 适量
- 水 适量
步骤:
主料:排骨500克、山药300克辅料:盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、葱花适量、醋几滴、生姜1个、纯净水适量、料酒1勺、枸杞30粒。
1.准备猪排骨500克、山药300克、枸杞30粒、小葱一支。
2.将排骨洗净切成5厘米长的块,锅中置水烧开,把排骨放入沸水中焯烫去浮沫,捞起洗净沥干水分。
3.山药去皮切块后特别容易发黑,抹上少许盐可以避免。放入沸水中焯水捞起。山药焯水可以去除外表滑腻的黏汁,这样煮出的汤比较清。排骨入滚水中氽烫,去浮沫洗净。
4.焯水洗净的排骨放进炖锅里,往炖锅中放进一个生姜。
5.往排骨里加入几滴白醋,可以促使排骨中的钙质释放出来后,溶入到汤汁中里,使山药排骨汤味道更加鲜美。
6.加进1勺料酒,先将排骨炖至。5成熟,放进洗净切块的山药,并注满纯净水到炖盅里,按下煲汤键炖2小时。7炖好的山药排骨汤盛入汤碗里,撒进枸杞。
2.淮山药一根!
3.山药去皮,洗干净,斜切滚刀!
4.排骨放入高压锅中,放入葱,姜,蒜!
6.锅中烧水,过开水2分钟捞出!洗干净!
7.山药,海带都放入,放盐适量!盖盖子煮!
8.很鲜的汤!高压锅速度快哦!
海带山药排骨汤的炖制方法如下:首先将干黄豆洗净加入清水,浸泡5-8小时至豆粒体积涨鼓。
然后将排骨放入东菱养生锅,加入适量的水和排骨,盖上锅盖,接通电源将开关旋至快煮位置。
接着将海带结清洗干净,山药去皮切滚刀块,小葱打成葱结,姜切小片。
待锅中的水煮至沸腾后撇去表面浮沫,将排骨捞出来。
倒掉锅里的水重新放排骨、黄豆、葱结和姜片。加入不超过快煮水位线的清水调至快煮位置煲炖二十分钟。
最后将葱结和姜片捞出丢弃,加入海带结调成慢炖模式煲炖四十分钟。
最后再放入山药块继续煲炖二十分钟左右,根据个人口味加入适量盐调味,最后撒入枸杞即可1。
山药红枣枸杞当归滋补排骨汤怎么做如何?
主料 山药 一条 红枣 适量 枸杞 适量 排骨 适量 辅料 鸡粉 适量 盐 适量 姜 适量 葱段 适量 步骤 1.把排骨,山药切块,红枣洗干净放入盆中 2.红枣,山药,枸杞洗好备用 3.锅中放清水烧开后放入排骨、姜片、绍酒煮30分钟 4.排骨炖好后再把山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞,葱段即可。
到此,以上就是小编对于枸杞山药炖排骨功效和作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞山药炖排骨功效和作用的2点解答对大家有用。