大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞烤糊了还能泡水的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞烤糊了还能泡水的解答，让我们一起看看吧。
枸杞糖化了怎么处理？
遇到这种情况要及时***取措施，不然时间一长就会发霉、变质，最后一扔了事，造成不必要的浪费。
当枸杞返潮粘在一起，不要用手一个个去分开，直接把枸杞放在阳光下晒，直到晒干为止。把晒干的枸杞装进一个自封口的袋子里，放入冰箱的冷藏室，24小时后取出。
不用把袋子打开，隔着袋子用手轻轻一掰，原来粘在一起的构杞就会一个个分开了。
平时储存枸杞，最好用能封口的袋子，或者是有盖的容器存放在冰箱冷藏室，这样枸杞オ不易变质。
枸杞吸潮受热后，颜色变深，质地变软，糖分外渗，表面呈油状，手感粘腻，就是糖化。
如果枸杞没有异味没有发霉变质，还是可以食用的，注意千万不要放到太阳下去晒，否则会变质，最好是放冰箱冷藏保存。
枸杞含糖较多，在40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀；而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。
贮藏方法：
①乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。
②塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需随时检查，防止漏气。另外，石灰不可过多，应视枸杞子含水量和其它情况而定。
③冷藏法：将枸杞子药材置于冰箱或其它的冷藏设备中0~4℃保存，此法是简单、实用的一种贮藏方法。
④霉变处理方法：将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。
枸杞子返潮了变色了还能吃吗？
作为构杞子反潮能不能吃的这个问题，***儿子就是在宁夏种枸杞子的，我来回答这个问题。
作为我国枸杞子主要产地宁夏，可以说是枸杞子质量最好的产地，因为质量高的枸杞子的含糖量是非常高的，所以枸杞子在储存的地方，如果是潮湿，或者是包装封闭不严，就会吸收到外面空气中的水份，这就叫回潮也叫反潮，如果反潮稍微轻的情况下，原来的干枸杞子颗粒只是会稍微发软，如果是反潮比较严重的枸杞子，就会发软，还会发粘，甚至还会粘到一块壮，干燥的枸杞子表面上看起来稍微有一种白色的感觉，但是仔细看又没有白色的现象，就如图片中那样的感觉。一旦反潮发软以后外观的颜色就会发红，回到原来的红色，但是没有原来的颜色鲜亮。这种情况完全是糖分受潮的原因造成的，到底这些反潮的枸杞子还能不能吃了呢？
作为受潮的枸杞子，发软，发粘，只要没有发黑，发霉，变味的情况下这些枸杞子还是可以吃的。如果是枸杞子有发粘成一块的，里面有发黑，发霉的就不要吃了，这样反潮的枸杞子吃了以后对人的身体是有害处的。
作为我们个人从市场上购买的枸杞子，在存放的时候一定放到干燥的地方，每次吃后袋子口处的封闭条一定要封闭严密，防止吸收到外面空气中的水分，出现反潮的情况。
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不能吃了。
如果枸杞仅仅是返潮，就像用水泡过，体积变大，质感变软，颜色稍微变淡而已。如果变软、颜色变深，呈半透明状，说明内部发生了生化反应，即便不发霉，营养价值也已经很低了。
枸杞子药食两用，这味中药我吃了好多年，以自己的切身体会来回答一下这个问题。
枸杞子这味中药有点“与众不同”，越是想晾干越晾不干，糖分多发粘，放置不当还很容易受潮变色。
买回来的枸杞子这样放置比较容易受潮变质：
1、瓶盖拧不紧。
2、春夏秋季节室温下保存。
春夏秋最好放在冷藏室，低温环境才比较容易保存其干燥，吃完了后要一定注意把瓶盖拧紧，这样放置都一年不会变色。
冬天可以放在室内低温环境下。
如果春夏秋三季放在室温下发现枸杞变软变色，要通过看、闻没有特殊的味道，没有发霉变质，而且也没有过保质期，就要立刻放入冰箱冷藏。它会变硬也会结块但不影响食用，不过加深的色泽不会变回来，吃一点问题都没有，但这种枸杞要尽快食用，不宜再长期存放了。
到此，以上就是小编对于枸杞烤糊了还能泡水的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞烤糊了还能泡水的2点解答对大家有用。
