大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡水会不会变软变硬的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞泡水会不会变软变硬的解答，让我们一起看看吧。
枸杞子口感是硬心或者是软心？
泡水喝是软的，有些的是硬的。分泡多长时间。泡时间长了枸杞子果实就变软了。喝起来囗感很好，味美。你的细品。有些枸杞果实有点硬，那是你泡的时间不够，所以果实硬些，但干吃酸甜可口，美味可徍，***唱枸杞子熬汤喝大枣桂圆莲子百合做各种食材美味佳肴。
三伏天枸杞为什么晒不干，老是黏黏糊糊的？
三伏天晒不干枸杞，是因为三伏天，天气湿度大，枸杞容易吸水湿回潮。要保存时间长，可以放到冰箱里，保存前放到阳光下曝晒，或者放到铁锅小微火炒干了，用密封的塑料袋装好储存就行
你好，枸杞含糖量比较高，你越晒它越软。因此，枸杞的干燥方法是阴干的。
意见建议：你放家里平时可以密封放到冰箱冷藏室里；如果已经变软了，你可以包好放到冰箱冷冻室里，几个小时就会干燥变硬的，然后在放回冷藏。一定不要用晒的方法。
因为天气与湿度的关系，枸杞最容易变潮，坏掉。所以建议将枸杞尽快食用，没有吃完的，装在小瓶子，放在冰箱的冷冻层。这样可以保存较长时间。也可以直接用塑料袋装好，不要封口，放在冷冻层，可以脱水。
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枸杞在夏季容易返潮，受潮后就会黏在一起结团。枸杞含有大量的果糖，果糖在一定的温度下就融化了，所以在夏季三伏天的高温下枸杞是不可能晒干的，不但越晒越软，果糖在高温的炙烤下迅速融化，而且在太阳下暴晒还会氧化，导致枸杞果肉变色。
比如说家里的葡萄干，到了夏季就会结块抱团，摸上去软软黏黏糊糊的。葡萄干和枸杞都同样是含有大量果糖的东西。
家里如果有烘干设备，可以将枸杞烘干后装入密封袋或者密封罐子中，然后再放入食品干燥剂密封保存，这样也可以有很好的防潮效果，方便保存不受潮。
还有个办法就是把枸杞装入密封的容器中，再放入冰箱的冷藏层，果糖在地温下迅速凝固，这样也有助于枸杞的防潮保存。
我家的枸杞、葡萄干一些含有果糖的果脯都是在冰箱冷藏层里，这样也不担心受潮，更不用担心变质。
希望我的建议能帮助到题主！期待其他的网友来补充枸杞的储存妙招！
三伏天太阳毒温度高，空气湿度也高。
枸杞中含有果糖，果糖是无法被晒干的，晒了以后不但不干，还会被氧化后变色，果糖的溶点很低，是无法晒干的。
所以下面说下如何在三伏天晒干枸杞
1、枸杞子用使用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中。晾在背阴、通风处（以一天为宜）。等枸杞子失去部分水分后，移至太阳下曝晒。
2、曝晒应选择通风、平整的地方。阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变色。
3、扣盘就是把盘中的枸杞子扣到阳光充足、通风、容易清扫的硬面上（平房房顶最好）。扣盘要选择在清晨。扣盘的前一天晚上，枸杞盘不要再盖塑料薄膜，让枸杞子在盘中返潮一个晚上，这样枸杞子很容易被从盘中扣出来。
4、枸杞子晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小，枸杞子不易返潮。装袋后应立即把袋子口扎死。
烘烤法
1、烘烤法制干枸杞需要盖小烤房，小烤房的上方要留一个通风口，安装排风扇。窗子要用塑料薄膜钉好。门口吊上棉门帘，门帘下方要留足一尺高的通风口。小烤房内要用竹竿搭起放枸杞盘的架子。房内生煤火，始终保持60到70℃。
2、枸杞子用食用碱水拌均匀，均匀摊放到枸杞盘中，把枸杞盘放到小烤房内支架的底层，枸杞子失去部分水分后，逐渐上移。
到此，以上就是小编对于枸杞泡水会不会变软变硬的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡水会不会变软变硬的2点解答对大家有用。
