大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞橙皮牛大力的功效的问题,于是小编就整理了4个相关介绍红枣枸杞橙皮牛大力的功效的解答,让我们一起看看吧。
猪蹄筋配中药牛大力怎么样煲汤?
而猪蹄筋的功效跟鹿筋差不多,不过价格上就更实在。
猪蹄筋有点油腻,可以先用酒腌制一下在抓洗干净之后用姜水焯一下,之后和牛大力一起煲汤,这样就不会油腻。口感很好。
具体的的做法其实没什么,只是我做的是时候还会加一些花生、猪骨、红枣、陈皮、姜片、如果你不嫌麻烦再加上猪扇骨
做的时候就是把牛大力皮刮干净之后切成片,把之前说的猪蹄筋等原料处理好放锅里煲,只是你得多放点水,毕竟要大火10分钟开锅后小伙2小时,汤得够。花生最好用眉豆花生,如果没有普通的也成。
很高兴回答你的这个问题,首先咱们聊一下什么是牛大力,牛大力又称猪脚笠,中医是可以治疗肾虚、腰酸背痛和风湿病。而猪脚筋呢功效犹如鹿筋,两者价格差了很多,猪价便宜,但也是物美价廉、强筋壮骨的好食材,而且美颜润肤。猪脚筋有点油腻,但可以先用就泡过之后再用姜水焯过,煲出来的汤就不油腻了。
下面给大家介绍一个牛大力花生煲猪脚筋,大家在家里可以试试做一下:
1、准备食材,牛大力、猪脚筋、扇骨、红枣花生、陈皮、姜片。
2、花生先泡一个小时,红枣去核。
3、猪脚筋用高度酒泡一会儿,再放到煮开的姜水锅里焯一下。
4、牛大力去外皮切薄片,焯过水的猪脚筋再洗干净,姜切片备用。
5、全部材料和香料放进砂锅里面,加入水,以没过食材横一指即可。
6、开大火,开锅后改小火慢炖2个小时。
这道菜特别适合体力劳动者恢复体力,增强腰力。这是我的一点点心得,希望你能满意。大家可以一块儿学习交流,谢谢!
牛大力能否与玉米一起煲汤?
可以一起煲汤
材料:鲜牛大力200克,花生50克,鸡脚4对,猪腱250克,鲜玉米、红萝卜各100克、蜜枣二枚,陈皮一片,江瑶柱30克。
1、鲜牛大力洗净切片,鲜玉米、红萝卜洗净切块,备用;
2、花生、鸡脚、猪腱分别飞水洗净,江瑶柱洗净,备用;
3、以上材料放入砂锅,加水适量,煲约2小时。
答;牛大力能否与玉米一起煲汤〔能〕
原料:牛大力适量,鸡肉适量、胡萝卜适量、玉米适量、红枣适量、生姜适量、盐适量、花适量。
做法
1、胡萝卜,玉米,鸡肉,红枣备用;红枣、在冷水中浸泡至泡发;胡萝卜去皮,切成小块;玉米切成小段。
2、鸡肉切成小块,焯水后备用。
3、汤锅中加足量水,放入鸡肉,红枣,生姜片,花椒 等。
4、大火煮开,撇去表面的泡沫,加入胡萝卜和玉米;转小火30分钟,加入适量的盐,即可。
猪尾巴大补汤做法?
材料:
猪尾巴:补腰力、益骨髓,再配上一份汤材,初秋刚刚好,一周三次
做法:
1、先把黑豆放清水里浸泡一个小时;
材料:猪尾骨1个(大的,大概450G左右),胡萝卜1个(中等偏小个头),玉米1根(中等大小,大概300G吧),葱、姜、料酒、盐。
做法: 1、猪尾骨,洗净,焯水,待用。
2、玉米,洗干净,泡会儿,切段。
3、胡萝卜去皮,切合适大小的滚刀块。
4、汤锅里放足够的温水,把刚才焯好的猪尾骨,放进去,烧开了,放料酒,去沫子,放葱和姜,烧开,放入玉米段,少开后,小火40分钟后,放胡萝卜,再炖20分钟,放盐调味就可以了。
材料:猪尾300公克,黑枣10个,核桃20公克,姜片8公克,水1500cc,米酒1大匙,盐少许。
1、猪尾洗净、切段,放入沸水汆烫去血水,备用。
2、黑枣、核桃以冷水沖洗去除杂质,备用。
3、取一砂锅,放入作法1的猪尾、水1500cc,以大火煮沸后,转小火续煮约1小时。
4、将姜片、米酒、作法2的黑枣、核桃放入作法3的砂锅中,续以小火煮约半小时,起锅前加盐调味即可。
牛肋排煲汤?
做法:
1、排骨400克,板栗10余个,甜嫩玉米1个,枸杞、料酒、盐和姜片适量。
2、玉米切成块,板栗掰皮。
3、放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。
4、砂锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨、玉米块、板栗和姜、料酒一起放入,用大火烧开后转小火。
牛肋排200克;牛大力100克;海底椰片100克;板栗、南杏、北杏各15克;蜜枣3个;陈皮1片;盐适量。
步骤1
牛肋排洗干净冷水下锅,焯水后捞出洗干净备用;陈皮泡发好后刮去白瓤备用;牛大力、海底椰南杏北杏洗干净备用。
步骤2
沙锅放入牛骨、南、北杏、海底椰、牛大力、板栗、蜜枣、陈皮,加入2.5升的清水,盖上盖子,大火煮开10分钟后转小火煮1.5小时。
2.焯好水后捞出,水倒掉,重新倒水,放入牛肋排,放入姜片,花椒和麻椒,干辣椒,八角,白胡椒粒,倒入一大匙料酒,大火煮开后,盖上锅盖小火炖两到三个小时
3.因为当初我爸就是用炒锅做出来的,所以我也要换到炒锅。滤出调料,干辣椒可留下。
4.觉得汤不够,可以加水,大火烧开
5.加切成段的豇豆角,煮三分钟左右,豇豆熟了即可
6.加盐调味后即可关火出锅啦!
到此,以上就是小编对于红枣枸杞橙皮牛大力的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞橙皮牛大力的功效的4点解答对大家有用。