大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于茶叶枸杞虾做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍茶叶枸杞虾做法的解答,让我们一起看看吧。
六种茶的最佳搭配?
冰红茶配炒花生,奶茶配水果捞,茉莉花茶配豆腐粉丝海盐虾砂锅,手打柠檬茶配烤冷面,百香果茶配麻团,桂圆枸杞银耳茶配千层肉饼。
罗氏醉虾的做法?
用料
大虾500克、大葱50克、花椒15克、姜6克、盐20克
做法
1、大虾洗净,剪掉过长的虾须。保留虾头,不需要脱皮。大葱切细段,长短为手指长度即可。
用料:大虾500克,枸杞5个,黄酒40克,糖3克,蒸鱼豉油8克,调味汁10克,青椒1/3个,红椒1/3个,姜10克,陈醋1勺,蒜10克。
做法步骤
1、鲜活虾买回来之后,将虾放在清水中过滤掉肚子里的泥沙,稍微剪去虾枪、须、脚。
2、姜、蒜切成细末,青红椒也切成细末,倒进碗内,然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁。静置10分钟,使汤汁入味。
3、把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中,鲜活虾从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍,迅即倒入黄酒碗中,盖上盖。
4、鲜虾开始会在碗里跳动,待跳动能力慢慢减弱时,就把调好的汤汁放在装虾的碗中,再盖上盖子,直到碗里面完全安静,开盖即吃。
小白虾250g,辅料:糖适量、盐适量、花雕酒适量、醋适量、老抽适量、胡椒粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量
3、把虾放入洁净的盆子里。
4、倒入姜,蒜,辣椒,葱结,八角,桂皮,花椒。
醉活虾做法?
1、将活虾剪去虾须,放入2‰的“过锰酸钾”水溶消毒剂漂浸5分钟捞出,再用凉开水洗净,沥干水,盛入钵内,加高梁酒、精盐、白糖、花椒粉,扣紧钵盖,上下轻轻摇晃几下,使之活虾昏醉,腌渍20分钟。
2、取出醉好的虾装盘,饰配香菜于盘边。香醋、蒜泥、沙茶辣酱另装小碟 2。
3、食材:鲜活虾500克,葱白100克,豆腐乳汁50克,齿油10克,味精,香油1克,曲酒。醉虾做法:鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪,须,脚,放于盘内淋上曲酒.葱白切成约3厘米的段均匀地摆在虾的上面扣上碗即是醉虾.豆腐乳汁,齿油,味精,香油调匀即成南卤随醉虾同上桌小食时揭开扣碗将醉虾蘸卤汁就葱即可食用 1。
4、鲜活白虾用清水养中间换几次水.葱姜蒜小米椒切碎加入生抽、醋、白糖腌制15分钟(配料尽量多点)白酒跟黄酒按照1: 4的比例准备好.将买回来的鲜活大白虾放入清水中过滤掉肚子里的泥沙稍微剪去虾枪须脚.姜蒜切成细末青红椒也切成细末倒进碗内然后把所有调味料(除酒外)拌匀成汤汁静置10分钟使汤汁入味.把枸杞黄酒倒入有盖的大碗中从清水中捞起再在水龙头下迅速冲洗一遍迅即倒入黄酒碗中盖上盖 3。
鲈鱼蒸虾的做法?
步骤1
步骤 2
把粉丝放进盆里用温水泡软。
步骤 3
把蒜头辣椒芹菜梗剁成蓉,往里面加两小勺盐粉两大勺油,搅拌好备用。
步骤 4
1、食材:海白虾若干、蒜适量、葱适量、干红辣椒适量、盐适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。
2、先处理虾,剪开或切开虾背,把虾线抽出。虾身上洒点盐,加点料酒,加上姜片。3、蒸锅烧开水,把虾放入,蒸五分钟,闷五分钟。准备好蒜泥,葱末,辣椒段。
4、料汁做法:蒸过的虾汤,再倒入蒸鱼豉油,调匀,倒在虾身上。虾身上放葱末,热油锅,爆香蒜泥辣椒段,浇在虾身上。
到此,以上就是小编对于茶叶枸杞虾做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于茶叶枸杞虾做法的4点解答对大家有用。