大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞牛骨汤做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞牛骨汤做法的解答，让我们一起看看吧。
牛骨头能与枸杞一起煲汤吗？
可以。枸杞子主要的功效是，滋阴补肝肾，骨头有补钙的功效，是可以一起放在一起使用的。牛骨煲汤是一道营养丰富的汤品，尤其适合秋冬时节食用。牛骨本身富含钙、磷、铁、锌等矿物质元素，而煲汤过程中还能将营养成分充分释放出来，增加汤的营养价值。
2、食材：牛骨2斤、胡萝卜1根、白萝卜200克、香菇五朵、大枣10克、枸杞适量。
3、将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。
5、胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可。
牛骨排骨汤的做法？
牛排骨1000克、枸杞10克、盐3克、胡椒粉3克、姜10克、大葱一棵、花椒5克、桂皮10克、八角3个、香叶5片。
一、牛骨用清水浸泡6小时以上,再反复冲洗2~3次去掉血水。锅中加冷水放牛骨和姜、葱段下锅。
二、煮开后撇去浮沫再煮5分钟。
三、倒出汆过水的牛骨用清水再次洗净沥干水。
四、取炖锅放入牛骨，再放入葱段，姜，八角，香叶，花椒粒，桂皮，香料有去腥增香的作用，再加入2500毫升清水炖煮一小时至骨肉分离。
六、放入枸杞，调入盐和胡椒粉。
七、再煮5分钟就可以盛出享用了。
牛骨生蚝煲汤的做法？
2.放入锅里，记住冷水下锅放几片姜，还有一点点料酒去腥
3.同时将配料准备好，红萝卜和淮山去皮，最好戴上手套，淮山的黏液会让你的手很痒的，滚刀块切好 ，红枣枸杞还有蜜枣泡一下，待用
4.水开了之后让牛骨翻身滚一下，让血水都流出来，这样汤就会很清
5.准备一盘温水，将出了血水的牛骨一下，加入到砂锅里，加入生蚝
步骤 1
生蚝去壳后洗干净沥干水。
步骤 2
步骤 3
香菜去头洗净沥干水待用
步骤 4
锅内倒入一碗半的清水加入生姜片烧开，把生蚝放进去煮熟，加入腌制好的牛肉片翻滚至熟。
步骤 5
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牛骨煲汤搭配什么最好？
牛骨头汤和骨头都很有营养。但是不能补钙~骨头中的钙不太能被溶解。
骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老
另外，在水开后加少许白醋，使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样炖出来的汤既味道鲜美，又便于肠胃吸收，至于用什么料好，我就给大家一一介绍吧。
做法：1、将牛骨头剁成小块，清洗干净，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。
2、番茄、洋葱、土豆切开。当然做牛骨汤时可以放下牛尾、牛筋等牛产品，这些要根据你的经济条件来定。
3、全部原料放进汤煲中，滴入几滴白醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。
4。 从中午开始炖，一直炖到下午。牛骨汤炖罗卜最好吃，但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖，这样汤就不能久放。最好是另用一锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了.
炖牛骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加；炖的时候不要放盐，到吃的时候再加即可（别放味精，会影响原有的鲜味）!
主料：牛肉1000g
辅料：八角适量、小茴香适量、香叶适量、花椒粒适量、桂皮适量、葱姜蒜适量、干苏子叶适量、白芷适量、料酒适量、白醋适量、鲜酱油适量、香菜适量、盐适量
步骤：
1、牛肉洗净切小块
2、备好香叶，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大葱段，姜蒜片。调味料可以装入调料盒内或者用纱布包裹起来
3、这个是干苏子叶，牛[_a***_]里放点味道很香的
4、锅中坐水，放入两片姜，放入牛肉块焯水
5、高压锅内另加清水，放入焯好的牛肉，葱姜，干苏子叶，备好的调料盒
6、倒入少许白醋
7、再倒入料酒
到此，以上就是小编对于枸杞牛骨汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞牛骨汤做法的4点解答对大家有用。
