大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞泡酒喝起来发酸吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡酒喝起来发酸吗的解答，让我们一起看看吧。
枸杞泡酒时间长了会变质吗？
枸杞泡酒一般是没有时间限制的，但是不提倡放置时间太长久。一方面，酒有一定年限的保质期；另一方面，浸泡时间太长，酒质会发酸，会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年，自制的因无法灭菌等原因，存放时间更短。
枸杞在酒里泡时间长了是否有害？
生活中枸杞因其对肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、遗精等症有显著保健效果，一直受大家的喜爱。更有不少人喜欢拿枸杞子泡酒喝，那枸杞泡酒究竟有何功效呢？
枸杞泡酒的功效主要有：强壮抗老，补阴血，乌须发，壮腰膝，强视力，活血通经。通常适用于病后体虚及贫血、营养不良、神经衰弱、糖尿病等患者饮用。无病常饮，亦有强身益寿之功。但不宜过量，每日一小口即可。
枸杞泡酒时间太长还可以饮用吗？任何东西泡酒，都有一定的保质期，枸杞泡酒也不例外，浸泡放置时间太久，不仅会变质，还会丧失枸杞泡酒的部功效，不但无宜于健康，相反还会有害，因此放置时间太久最好不要饮用。
希望对您有所帮助~
枸杞泡在酒里时间长了不会有害的，只会增加酒的功效和香醇！
枸杞有红枸杞和黑枸杞之分，而大多以红枸杞来泡酒。其宁夏枸杞最为出名！
枸杞不仅是一味食材，而且还是一味中药。其性味: 甘、 平。具有养肝、 滋肾、 润肺等作用。
一般用枸杞泡酒10到15天左右，这样药效会很好的发挥，其中酒品越好，枸杞发挥出的功效将会越好！
常见配方：枸杞子250克，白酒1500克。 原则质地较好，颗粒健全的枸杞，洗净，晾干，放入酒罐中，倒入白酒，密封罐口，浸泡10～15天即可。日服2次，每次1小酒盅。 可补益五脏、明目、夜盲、眩晕、延缓衰老、贫血、肝肾亏虚所致的遗精、益寿延年、强壮注颜，提高免疫力，还可以预防心脑血管疾病等。
如果是题主家遗留的陈年老酒，还是不建议食用。因为大多数药酒浓度都不高，在长时间泡制下，白酒容易发生酯类水解等现象，会产生微溶于水的油酸乙酯 ，亚油酸乙酯 ，棕榈酸乙酯等物质，会与泡制的药物中的一些变质成分发生反应，所以，最好建议不要喝泡制时间过长的酒！
感谢邀请！枸杞本身就是食药两用的植物，容易购买到的食材，至于枸杞的好处在这里就不赘述，所以很多喜欢泡酒的人都会泡上一坛，泡的时间长短可以根据自己的喜欢，即使泡时间长也没有问题，不会有副作用。
1、泡之前先把枸杞洗净、晾干，保证泡酒的质量；
2、选择的白酒最好是高度酒，也就是酒精浓度在52度左右，太高受不了，太低就没有泡的意义；
3、选择玻璃器皿，不要用塑料或铁质器皿；
5、泡到45天左右，可以把枸杞舀出来，不必一直放在里面，泡到这个时间段，枸杞的成分也基本融入酒里，再泡也泡不出东西来，而且这个时候味道也刚好。
很多人有个误区觉得泡酒时间越长越好，密封好也就是保证一个醇香，任何东西都是有成分的，已经溶解完，再泡就没有意义。
枸杞是一种多刺植物，其果实枸杞子药食两用，是传统的名贵中药材和营养滋补品。国内主要产于西北地区，以宁夏枸杞最为著名
枸杞在酒里泡时间长了不会有害处。药酒较其它剂型的药物容易储存。因为酒本身就具有一定的杀菌防腐作用
一般用枸杞泡酒10到15天左右，这样药效会很好的发挥，其中酒品越好，枸杞发挥出的功效将会越好
选用药酒，除熟知各类酒的功效外，还应根据个人的体质来选择。一般老年人多见气血虚弱。宜选择气血双补的药酒
用纯粮食酒60度左右，没有任何的勾兑纯原浆最好。泡多长时间都没有问题。配比：枸杞200克，白酒一斤。两周左右就可以喝了
枸杞在酒里泡时间长了没什么害处。
1、枸杞
枸杞是一种多刺植物，其果实枸杞子药食两用，是传统的名贵中药材和营养滋补品。国内主要产于西北地区，以宁夏枸杞最为著名。枸杞子性甘、平，具有养肝、滋肾、润肺的功能。可以加工成各种食品、饮料、保健品和保健酒等。
2、枸杞酒
将除去腐坏颗粒的枸杞子洗净凉干，泡入优质白酒中，密封两周后即可开始饮用。枸杞泡酒一般是没有时间限制的，但是不提倡放置时间太长久。一方面，酒有一定年限的保质期；另一方面，浸泡时间太长，酒质会发酸，会丧失枸杞酒的部分功效。所以浸泡的枸杞酒开盖后尽早饮用完毕。枸杞酒一般建议保存3到5年，自制的因无法灭菌等原因，存放时间更短。
3、自制枸杞酒基本原则
自制枸杞酒时注意几个要点。酒要选用优质的高度白酒，60度左右，这样在浸泡过程中能杀灭枸杞子携带的病菌和有害微生物等，还有利于枸杞子中有效成分的溶出，且泡制的药酒不易变质。选用玻璃瓶或者瓦罐泡酒，不使用塑料或者金属容器，以免泡制过程中产生有害物质，引起慢性中毒。泡制时间大约一个月左右，需要每日摇晃一下。
枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？
酒是陈的香，泡药更适口，高度药酒可以忽略保质期。那么枸杞泡酒1年多了，这酒还能喝吗？下面分享一下本人枸杞泡酒的经验。
首先肯定的说，枸杞泡酒1年多了，这酒是完全能喝！
本人有酒瘾，26岁至今，每天两顿酒，每顿3两左右。还在40岁的时候，爱上了泡药酒，一个罐子就是20斤。之所以后来一直泡药酒喝，是因为药材能使酒更适口，大大降低了白酒的那种暴感。再一个就是喝惯了纯粮散酒，闻到勾兑的酒就恶心。常喝药酒，既保健，又好喝、还省钱，实在太划算了。
我家有3个20斤的瓶、罐子。泡药的酒比较讲究，白酒是当地作坊取的高梁酒，至少50度以上，有时还可以遇上60、70度的呢！就说我泡的那罐枸杞酒吧，有一次在家里宴请朋友，有人看到酒柜上的枸杞酒，这酒已经泡有三年多了，酒色红里透紫。品尝一下那叫甜润沁神，回味无穷。接着500多元的瓶装酒都不喝了，却畅开肚皮喝起这散装枸杞酒了。
我早些年很多时候多在外面跑，在家的时候吃请又多，自家泡的药酒十年以上的很正常。我的[_a***_]是时间越长，酒味越适口。这主要是纯粮高度酒，放久了陈化的更醇厚，再加上药材的滋润，越久就会越好喝，越久品质也就越好。当酒罐喝到一半时，再加酒续满。不过，近几年十年以上的枸杞酒再也存不下来了，留给我的，只有好喝的份，从没有过变质一说。
高度酒泡药材为什么不会变质呢？据国家标准规定，酒精度大于或者等于10度的酒或饮料，可以免除标示保质期。用来泡药的酒一般都是高度酒，保持期是完全可以忽略不计的。只要密封好，50度以上的酒精度，是不会感染细菌的。
泡药酒有讲究，能把药酒泡得坏的人也是有的。酒度、容器、保存环境都很重要。如果说酒度过低，酒质不好，药材含水大，尤其像动物类，随着药体内的水分溶出，必然导致酒精度降低，或者是泡了变质的药材，或者是含有杂质等原因，药酒放置过久而形成了沉淀、浑浊、胀气、变味等现象时，那就果断的扔掉吧！
到此，以上就是小编对于枸杞泡酒喝起来发酸吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞泡酒喝起来发酸吗的3点解答对大家有用。
