大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞羊蝎子做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞羊蝎子做法的解答，让我们一起看看吧。
爷俩炖羊蝎子家常做法？
用料：羊蝎子一根、葱姜蒜适量、桂皮干辣椒2块、香叶3片、花椒枸杞子若干、盐适量、料酒适量、酱油适量
步骤：
1.羊蝎子切块，洗净（多洗几遍），煮沸后去除血沫子。
2.准备调料。
3.放入调料，大火煮。
4.放入酱油适量，根据个人口味放适量盐。大火煮30分钟，中火60分钟。
5.营养温补，一起享受美味吧。（食用时最好用火锅低温加热。）
羊蝎子老冯做法？
步骤1所需食材：羊蝎子500克、白萝卜200克、葱白2根、生姜1块、当归1个、白芷4块、陈皮2块、盐1茶匙、料酒1汤匙。
步骤2姜1块切片，葱白切成段。
步骤4羊蝎子洗干净，放入锅中焯水5分钟，捞出。
步骤5砂锅里面加入羊蝎、萝卜、当归、白芷、陈皮、姜片、葱白，再加水，没过羊蝎子。
首先将羊蝎子处理干净，用凉水泡出血水，在锅里焯一遍水，锅里放调料炒香，可根据个人口味选择放多少火锅底料，接着放焯好水的羊蝎子翻炒，加适量调味料，倒开水没过羊蝎子，大火烧开后，捞血沫，开锅后换小火炖，一小时后转大红煮开关火即可。
羊蝎子火锅做
羊蝎子火锅做法
1、首先将羊蝎子剁成块，用凉水浸泡出血水，等到肉色变白即可。
2、羊蝎子在锅里焯一遍水，去除血沫捞出备用。
3、锅里放适量的油，油开后，放葱、姜、桂皮、丁香、花椒、小茴香、香叶炒至出香味即可。
正宗羊蝎子配方秘方？
主料：羊蝎子1250克、葱1根、姜5-6大片
辅料：花椒40粒左右、草果1颗、大料2个、干辣椒2根、枸杞10粒
制作步骤
1.买羊蝎子的时候就让***的老板帮忙剁成块。回家后放入清水中浸泡，换水，再浸泡，反复地洗，直到洗到水清为止。
羊蝎子的制作配方如下：
羊蝎子750克左右 配料： 姜50克、小葱4根、八角2个、白蔻5克、花椒5克、干辣椒、香叶4片、辣椒酱50克 调料: 盐1勺、糖3勺、老抽2勺、料酒3勺半、少许味精 。
羊蝎子的制作步骤如下：羊蝎子焯水，炖熟，捞出备用，将姜、葱、蒜、八角、桂皮、花椒等香料炒香，再加入火锅底料炒香，加入羊蝎子翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒等调味料，加入适量的水烧开，小火炖煮1小时左右，最后加入香菜等即可。
羊蝎子是北京特色美食之一，以其口感麻辣、味道浓郁而备受喜爱。在制作羊蝎子时，需要注意火候和时间，以及各种调料的配比，以做出正宗的羊蝎子。
到此，以上就是小编对于枸杞羊蝎子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞羊蝎子做法的3点解答对大家有用。
