大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞火锅正宗做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞火锅正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
清汤火锅红枣枸杞汤底做法？
清汤火锅以鲜美、清淡、健康著称，红枣和枸杞作为中药材加入汤底，既能增加汤底的营养价值，又能为火锅带来一丝甜味。以下是一个简单的清汤火锅红枣枸杞汤底的做法：
材料：
- 大骨或者鸡骨 500克（用于熬制高汤）
- 老姜 1块（拍扁）
- 大葱 1根（切段）
- 红枣 10-15颗（根据个人口味适量增减）
- 枸杞 一小把
- 清水 2-3升
- 盐 适量
藏茶火锅的正宗做法？
材料：
茶包 8包,熬汤大骨 3～5块,水 2000ml,枸杞 10克、红枣 5～6颗、姜片 35片、蒜苗 1根、火锅料和鲜蔬(依个人喜好) 适量
1:火锅汤底：先将大骨汆烫洗净，放入２000ml的开水中和姜片，红枣，茶包以小火熬煮２０分钟，再放上切片的蒜苗和枸杞，即可起锅备用！
2:将喜爱的火锅料放入汤底煮滚，即可享用。
牛肝烫火锅做法？
做法：鲜香牛肝口味：鲜嫩微辣，味浓可口鲜香牛肝主要材料：牛肝200克，水发木耳15克，荸荠50克，泡椒50克，生姜1小块，大蒜8瓣，淀粉适量调味料：食用油30克，香油2小匙，酱油1/3大匙，高汤适量，料酒1/2大匙，花椒粉1/2小匙，香醋1/2小匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙制作方法：
⒈荸荠去皮后洗净切片；泡椒去蒂、去籽，切片；牛肝撕去表皮，洗净切片；木耳洗净；姜、蒜洗净切末；
⒉把牛肝放在碗里，加盐、糖、水、淀粉、高汤拌匀上浆，再把泡椒、姜、蒜同放入牛肝中拌匀腌制；
⒊把酱油、醋、味精、水、淀粉同盛于碗内，加少许高汤兑成芡汁；
⒋往锅里倒油，烧至七成热时下入牛肝、泡椒、姜、蒜、炒至牛肝散开发白时，烹入料酒，放入荸荠、木耳煸炒，倒入芡汁，炒匀后盛入碗内，淋入香油，撒上花椒粉即可。二··牛肝火锅：牛肝味甘，性平。能补肝明目，养血。制作火锅，味美养生。
原料有牛肝800克，拘杞子75克，猪瘦肉、***、粉丝、金针菇和豆腐干各250克，熟猪油50克，肉汤2000克，姜片、葱段、鸡蛋清、湿淀粉、精盐和味精各适量。
可根据个人口味配制，每人一碟。
美味厨师：下面介绍牛肝枸杞火锅的做法【操作步骤】1、 将牛肝洗净剔尽肝片上白色的筋膜，切成6厘米长、4厘米宽、0. 3厘米厚的片，用鸡蛋清和湿淀粉拌匀，涂上一层薄芡;猪瘦肉去筋膜后切成薄片;构杞子洗净;***去老叶后洗净切成段；粉丝水发后切段;金针菇去蒂洗净后沥水;豆腐干切成条。
到此，以上就是小编对于枸杞火锅正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞火锅正宗做法的3点解答对大家有用。
