大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于桂圆枸杞糕做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍桂圆枸杞糕做法的解答,让我们一起看看吧。
桂圆切糕正宗做法?
主料:红枣80克、核桃仁90克、桂圆干30克、麦芽糖100克、枸杞30克
1、准备好食材。
2、红枣、核桃仁、桂圆干和枸杞冲水洗净晾干;红枣去核切长条;这4种材料放烤盘入烤箱120度烤5分钟。
3、不粘锅中水烧开,加入麦芽糖和红糖大火煮至水分蒸发,冒大泡;转小火慢慢搅拌,熬制糖浆粘稠。
一、材料
1.主料:低粉100g
2.辅料:黄油30g、红糖80g、白糖40g、泡打粉5g、小苏打2g、鸡蛋3个、桂圆肉适量、熟芝麻适量、水适量。
二、做法
1.红糖和白糖加入约半碗的水煮化晾凉备用。2.低粉加入泡打粉,小苏打混合过筛。
3.加入晾凉的糖水拌匀。
4.加入鸡蛋拌匀。
5.加入融化的黄油拌匀。
桂圆切糕的正宗做法
糯米洗净,泡水6小时以上,上锅蒸30分钟。
桂圆洗净切掉核。
另拿个盆,放个屉布,我这是硅胶屉布,放一层熟了的糯米,一层桂圆。
再放一层糯米一层桂圆,要压实。
再一层糯米一层桂圆,再上锅蒸40分钟。
二蒸好后,稍微凉一点,放一层不怕热的保鲜膜盖上,上边压个沉一些的盆,盆里放水就行,我这是腌菜的石头。
脱模,放屉布就是好往出倒
切成角,吃不了的用保鲜膜包好,室温直接吃,冰箱冷藏后就得再热下再吃。
小贴士
阿胶桂圆红枣枸杞姜茶膏做法?
阿胶桂圆红枣枸杞姜茶膏的做法非常简单。首先,准备好适量的阿胶、桂圆、红枣、枸杞和姜,然后将它们洗净备用。
接着,将桂圆、红枣、枸杞和姜放入煮锅中,加入适量清水,用中小火煮20分钟。
待煮好后,将阿胶切碎放入另一个容器中,用热水化开成糊状。
然后将煮好的桂圆红枣枸杞姜汁倒入阿胶糊中搅拌均匀即可。
最后,倒入小容器中,待其冷却凝固即可食用。这款姜茶膏不仅口感细腻、味道鲜美,还具有养生保健的功能。
自制-红糖桂圆枸杞姜枣膏的做法?
步骤1
生姜清洗干净,表面去皮切小块,我选的是抽丝老姜,大家不要买菜姜、嫩姜
步骤 2
红枣洗干净,晾干水分,我选的是新疆若羌红枣
步骤 3
枸杞也洗干净,晾干水分,我选的是宁夏一级枸杞
步骤 4
桂圆肉也清洗干净,晾干水分,我选的是茂名高州的桂圆肉
步骤 5
红糖是我们本地纯甘蔗熬的红糖,大家不要买到赤砂糖,那个不是红糖
食材
姜800g,红糖500g,红枣15个,桂圆15个,枸杞30g
做法
1.姜800g去皮,切小块
2.准备红枣15个,桂圆15个,枸杞30g
3.桂圆枸杞泡水一小会
4.红枣去核切小块,泡水一小会
5.姜块榨汁备用
6.姜汁烧开
到此,以上就是小编对于桂圆枸杞糕做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于桂圆枸杞糕做法的3点解答对大家有用。