大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞炖菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞芽菜做法？
所用材料：枸杞芽适量，蒜末少许，红辣椒1个，盐少许，花生油适量。
做法步骤：
第一步：枸杞芽又叫枸杞头、枸杞菜芽等等，是枸杞子的嫩芽叶。到了春天，是一种很好的蔬菜，不管怎么做都很好吃。但是吃枸杞芽一定别错过季节，如果枸杞叶长大了，那就老了也就没法吃了。
第二步：将菜摘回家的枸杞芽清洗一下，放冷水中浸泡一下，随后清洗捞起来控干水分，然后放到开水中汆烫，汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉
第三步：将锅清洗锅糊，倒进适当的油，将蒜末和干红辣椒倒进锅中，用小火慢慢炒出香味。
枸杞头和什么药材煲汤更好？
用料：红枣10颗、当归5片、枸杞头一把、猪骨250克、黄芪5克、党参5克、葱，姜片数片、料酒半勺、清水克、盐适量、藕片1节。
步骤1：猪骨买回来一定要充分浸泡至少半小时以上，然后锅内烧开热水放入猪骨掉水，去除浮沫充分把血沫煮出来，捞出再用凉水洗干净备用。
步骤2：葱姜切片，红枣，黄芪，党参，枸杞头先用清洗干净备用。
步骤3：将所有的料放入锅里，加入凉水先大火烧开煮半小时后关最小火煮一小时。
步骤4: 最后打开锅盖加入藕片在煮半小时，根据自己的口味加入适量的盐。
枸杞头煲汤可以放瘦肉、鸡肉、猪肝等一起煲。
枸杞头即菜枸杞，属茄科落叶小灌木，每年春季可***集4～5次枸杞头（嫩茎叶），作蔬菜出售。菜枸杞头产量高，嫩脆可口，既是名贵的佳肴，也是绿色食品，嫩茎可作凉菜，果实泡茶、酒，叶片可作泡菜，根可入药。菜枸杞...
枸杞菜食用从古就有，明徐光启《农政全书》：“枸杞头，生高丘，实为药饵出甘州，二载淮南实不收，***春***夏还***秋，饥人饱食为珍齑。救饥，村人呼为甜菜头。”《红楼梦》里薛宝钗喜吃“油盐炒枸杞芽”。
枸杞菜芽怎么做？
第1步、枸杞芽嫩尖尖洗干净备用
第2步、炒锅预热后倒油，油热后下入枸杞芽，大火快炒
第3步、加盐调味
第4步、关火后，淋一点点儿芝麻油
第5步、最后放一把枸杞子，一是起点缀作用，红红绿绿的一盘看着很舒服，二是可以丰富这盘菜的营养价值
第6步、最后装盘就可以上桌了
请问枸杞菜怎样煮汤水才不会变黑呢？
具体步骤如下：；食材：枸杞，猪骨头肉。
；先把枸杞洗干净，猪骨头肉也洗洗干净。
；然后把枸杞叶和梗分开，把猪骨头肉用开水煮一下，备用。
；煮好后的猪骨头肉洗净放入高压锅，枸杞梗先放下去煲大概一小时。
；放气打开高压锅捞起梗，开火加入叶子煲几分钟放点盐就可以喝了。
到此，以上就是小编对于枸杞炖菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖菜的做法的4点解答对大家有用。
