大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红枣枸杞鸡汤加香菇的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍红枣枸杞鸡汤加香菇的功效的解答,让我们一起看看吧。
香菇鸡汤煲的配料?
整鸡1只、香菇若干()、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。
制作步骤
1、买来的整鸡已经是清理过内脏的了,冲洗干净后,斩去鸡的头部和尾部,在尾部体内有很厚的左右两片脂肪,也要去掉,鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净,切块备用;红枣和枸杞洗净,放入温水中浸泡一会备用。
2、在锅中注入足够量的清水,冷水下入整鸡,大火煮滚后捞去浮沫,放入姜片、泡过的红枣和枸杞,还有香菇。你用的是干香菇吗,那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮,香味更浓。
3、柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时,三黄鸡1个小时足以了,喝前撒些盐调料即可。
香菇煲鸡汤有什么营养价值?
香菇炖鸡是比较有名的一道传统菜肴,需经过漫长时间的炖煮与等待,其营养价值也对得起这时间。
我们先看看香菇的营养价值:香菇分为干香菇和新鲜香菇
从味道上讲,干香菇的味道要好于鲜香菇。因为干香菇在晒制的过程中会让内部的结构产生变化,从而也会产生更多的香菇精,这也造成了香菇有香味的主要来源。因此,用干香菇来炖汤,味道会更香一些。这两者的营养成分差别并不大。
香菇里面含有非常多的维生素以及氨基酸,还有糖,低脂肪,高蛋白的成份。还有一种含有麦淄醇的物质,这种物质会转化成维生素d,让身体里面的钙质被更好的吸收,让抵抗力变得更强。
平常食用些干香菇能够预防癌症,还能起到减肥的效果。香菇里面含有氧化酶,氨酸,胆碱以及碱嘌呤,能够降低胆固醇,降低血脂,降低血压的作用。
所以香菇营养价值还是挺高的!
鸡的营养价值
常听人说给你一只老母鸡去补补身子吧,可见鸡的营养价值也是蛮高的。
鸡肉含有丰富的蛋白质,肉质也比较容易消化,容易被人体所吸收。用老母鸡炖汤,能够帮助产妇提高自己的免疫能力,而且还能够给产妇提供足够的营养,还能够补血养气。
传说中小鸡炖蘑菇营养美味,东北农家菜首先,所以香菇煲鸡汤,味道一定不差,而且煲汤菜品营养应该更容易吸收,炖的时间长营养全在汤里面,很羡慕南方的哥们,可以天天喝到老婆做的煲汤。
中医认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。香菇可以提高人体免疫力。而且煲过鸡肉软烂适宜老人小孩。
香菇煲鸡汤有什么营养价值?鸡汤不但能配合香菇煮汤好喝,而且鸡汤配合当归,杞子,党参,红枣汤好喝食品种。
举一下当归鸡汤,材料,当归10克,鸡一半(半边’),即可,女贞子1O克,熟地,15,姜片5片,料酒,盐,味精,鸡清汤各适用,
做法,先将鸡洗干净,将鸡肉切成块,放入水冲焯一下,捞出洗净血水,尔后再将女贞子,熟地,当归洗净,装入沙布袋内扎口,放入锅里放入鸡汤,放入鸡肉,药袋,盐,味精,姜片***取大火烧沸,文火顿10分钟,即可,食肉,汤,
功效,温补血液气,调绖活血,适用妇女肾虚引起崩溃带下之症,对于跌打损伤等有治疗方法,治疗功效!
香菇与鸡汤,加入杞子10克,党参3片,红枣10克,具有丰富营养,补肾虚,补血气,的功效!
你好很高兴回答你的问题。现在生活水平越来越好 大鱼大肉吃多了 三高都找上门来了 如高血压高血糖和高血脂 所以为了我们身体健康 煲一锅营养又健康的香菇鸡汤来喝 今天就分为二点来说说香菇鸡汤有什么营养价值。
第一点:香菇主产于随州 山东 浙江等地 其味道鲜美 香气沁人 深受老百姓的喜爰 素有山珍之王之称 高蛋白 低脂肪的营养保健食品 香菇的营养价值具有养血补气 开胃助食 食欲不振有一定的作用 香菇中含有多糖类物质 可以提高人体免疫力香菇富含多种维生素 可以预防缺乏维生素而引起的各种疾病。香菇有这么多好处 朋友们一定要多吃哦。
第二点:鸡汤是大家公认的营养宝库 经常有人拿煲好的鸡汤去探望病人 特别是刚生完孩子[_a***_]要多喝乌鸡汤 乌鸡含有铁元素 具有滋阴补血 ,健脾固冲的作用 对产后亏虚 亏血及乳汁不足均有很好的效果 当然普通的鸡和香菇煲汤也很好特别是在寒冷的冬季 喝上一碗香菇鸡汤可以改善体质 起到暧身御寒的作用 煲香菇鸡汤的时候加点枸杞和红枣能起到强健筋骨 增强抵抗力的作用 所以香菇鸡汤有这么多好处 我们平时多喝一点 身体是革命本钱 每个人都希望自己拥有健康的身体 从今天开始喝香菇煲鸡汤吧!
到此,以上就是小编对于红枣枸杞鸡汤加香菇的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于红枣枸杞鸡汤加香菇的功效的2点解答对大家有用。