大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞叶子有什么吃法和功效的问题，于是小编就整理了4个相关介绍枸杞叶子有什么吃法和功效的解答，让我们一起看看吧。
枸杞叶的功效与作用？
枸杞叶的功效与作用
枸杞叶具有清肝明目、润肠通便的功效，还有软化血管、增强免疫力、抗氧化、降糖、降脂的作用。
枸杞叶又称地仙苗、枸杞尖，为茄科枸杞属植物枸杞及宁夏枸杞的嫩茎叶。中医认为，枸杞叶味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经。具有补虚益精、清热明目的功效，可用于治疗虚劳发热、烦渴、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等。
现代药理研究显示，枸杞叶中含有甜菜碱、胆碱、阿托品、东莨菪碱等生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾类化合物。还有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质等，枸杞叶具有抗氧化、耐缺氧、抗疲劳、降血脂的作用，枸杞叶中的蛋白质有一定的降血糖作用。
本内容由北京积水潭医院 营养科 副主任医师 赵霞审核
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吃枸杞叶有什么好处？
吃枸杞枸杞叶有很多好处，1.降血压，枸杞叶中含有丰富的钙质，而含钙高与降血压和降血脂的关系，摄入高钙能有效降低血压。2.增强免疫力，枸杞叶中铁和锌含量丰富，有增强人体抗病能力的作用。3.明目，枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，经过人体内转换有明目作用。
吃枸杞叶有什么好处？
吃枸杞枸杞叶有很多好处，1.降血压，枸杞叶中含有丰富的钙质，而含钙高与降血压和降血脂的关系，摄入高钙能有效降低血压。2.增强免疫力，枸杞叶中铁和锌含量丰富，有增强人体抗病能力的作用。3.明目，枸杞叶中含有丰富的胡萝卜素，经过人体内转换有明目作用。
枸杞叶子有什么营养价值和功效呢？
枸杞叶煮汤是一道夏季常喝的汤品，而且夏季常常食用枸杞叶对身体有很好保健作用。下面让我们一起了解一下“食用枸杞叶有哪些营养好处？应该如何食用枸杞叶养生效果最佳？。
1，提高免疫力
枸杞叶中富含人体所需的多种氨基酸，促进抗体蛋白的形成，提高机体的免疫力。
2，明目
枸杞叶中富含维生素A，多种氨基酸，它们对眼睛都一定帮助，预防夜盲症，起到保护眼睛和明目的作用。
3，补血
枸杞叶中富含铁 ，可以增强机体造血功能，起到一定补血作用。平常孕妇可以食用枸杞子叶，起到有效治疗和预防缺铁性贫血。
4，补钙
枸杞叶中的钙含量极高，常食用枸杞叶可以有效补充身体钙。
5，清热下火
枸杞叶子有什么营养价值和功效呢？
枸杞叶为茄科落叶灌木枸杞的嫩茎叶。长椭圆形，2—3厘米长，叶互生或丛生。《本草纲目》载“春***枸杞叶，名天精草；夏***花，名长生草。”因此，人们又称其天精草。也有称枸杞苗、枸杞菜、枸杞头。亦疏亦药。人们常于春夏将其嫩茎叶***回，凉拌、清炒，做汤、煎饼、制茶，随性而烹，深得人们的喜欢。
枸杞叶还可入药。富含芦丁、甜菜碱、氨基酸、微量元素等，有极高的营养价值。《本草汇言》赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉。” 足见其药用功效不错！逢春夏即可将其***回，洗净，晒干收存。其性凉，味甘、苦。入肝、脾、肾经。有生津止渴、补肝益肾、活血化瘀、祛风除湿等功效。多用于治疗烦渴、虚劳发热、目赤昏痛、障翳夜盲、崩漏带下、热毒疮肿等症。可鲜用，可干用。可内服，可外敷。内服:鲜品2—8两，煎服；或烹食。外用:适量，捣泥外敷；或煎水洗。
一、生津止渴 清热除烦 枸杞叶有生津止渴的功效。人们除了将其做菜食用外，还将其制成茶品，沸水冲泡，小饮。用以生津止渴、清热除烦，达到镇静安神的目的。
二、清肝肾 降肺火 枸杞叶入肝、肾经，有补肝益肾、清热降火的功效。可取枸杞叶和猪肝各60克，炖煮，加调料，食肝喝汤。此方还对视力减退和夜盲有很好的疗效。
三、治目赤昏痛 补肝明目 枸杞叶有清热、补益肝肾的功效，可用于治目赤昏痛之症。取鲜叶适量，洗净，捣汁，滤渣，取汁滴眼(谨遵医嘱)，可治目赤昏痛。将枸杞叶和猪肝各200克，褒汤，加调料，食肝喝汤，可补肝明目。
四、治风湿骨痛 疗热毒疮肿 枸杞叶有祛风除湿、活血化瘀的功效。对治疗风湿骨痛和热毒疮肿亦有较好疗效。可取鲜叶适量，洗净，捣敷。亦可内服外敷，里外同治。
五、治跌打损伤 枸杞叶性凉，有清热、活血化瘀的功效。对摔跌造成的疼痛、出血、红肿、瘀血等亦有较好疗效。可取鲜品适量，洗净，捣敷患处。
农村常见的枸杞叶子，它有什么营养价值和功效呢？
枸杞想必大家都非常熟悉，枸杞是一种营养价值非常高的食材，药食兼备，既可以入药，又可以作为养生食材。一般很多女性或者中老年男性会用枸杞子泡茶喝，因为枸杞子可以补血，有美容养颜的功效，这是女性的最爱。而枸杞子还有一个功效就是补肾填精，所以中老年男性经常食用，有很好的保健功效。
然而枸杞嫩茎叶也是一种集食用价值和药用价值于一身的好东西，枸杞叶我也经常吃，特别是吃一些潮汕米粉的时候，里面都会加几片枸杞叶，平时我们自己也会买枸杞叶煮汤喝。
枸杞叶中含有丰富的营养元素，包含胡萝卜素、多种维生素、甜菜碱、枸杞叶蛋白素。还含有人体所需的微量元素钙、铁、锌、硒等，其中铁元素含量非常高。而且还含有人体所需的多种氨基酸，包含抗坏血酸、谷氨酸、蛋氨酸、亚油酸等等。
枸杞叶主要产于华北和西北地区，出来其丰富的营养价值外，还有很多药用功能，可治疗多种疾病。枸杞叶主要的功效是降血压、降血糖、润便通肠、补肾益精、祛风明目、清热止渴、养肝等。常用来治疗目赤昏痛、热毒疮肿、虚痨腰痛等等。
到此，以上就是小编对于枸杞叶子有什么吃法和功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞叶子有什么吃法和功效的4点解答对大家有用。
