大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞炖鱼做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞炖鱼做法的解答，让我们一起看看吧。
炖鱼可以放枸杞吗？
可以
1、将活鲫鱼除去鳞、鳃和内脏，洗净，用开水略烫一下。在鲫鱼身上，每隔2厘米斜刀切成十字花刀。
2、香菜切段，葱切成细丝。
3、在铁锅里放猪油，置大火上烧热，依次投入胡椒面、葱丝、姜末，随后放入清汤、奶汤、味精、盐，同时将切过花刀的鲫鱼放在开水锅内烫约4分钟，取出放入场中。
4、将枸杞用温水洗净后，下鱼锅内，烧沸后，移小火上炖20 分钟，加入葱丝、香菜段、醋，淋入香油即成。
炖元鱼做法？
材料
元鱼2尾，当归5克，枸杞8克，姜片15克，盐1/2茶匙，细糖1/4茶匙，米酒1茶匙，水800cc
做法
1.元鱼洗净切小段后，置于汤锅中，当归、枸杞、米酒与姜片、水一起放入汤锅中。
2.电锅外锅加入1杯水，放入汤锅，盖上锅盖，按下开关，蒸至开关跳起。
准备一只元鱼（在买的时候可以叫老板帮你宰杀处理干净），然后回家用清水清洗干净，在肚皮划十字刀口，香菇、生姜、小葱洗净等待备用。
2锅中加入适量的清水，把香菇去掉蒂部放入锅中，再将生姜切成片和葱段一起放进去，大火烧开。
3【做饭网】接着我们将处理好的元鱼放入锅中，倒入适量的料酒，盖上锅盖大火煮上5-8分钟左右。
4大火煮至水开之后，表面出现许多的浮沫，用勺子撇去之后，将火候转为小火，继续慢慢炖煮1个小时。
5最后加入少许食用盐和胡椒粉调味，搅拌均匀即可出锅了，享用的时候可以再放些枸杞，一份清炖元鱼汤就算完成啦。
炖元鱼是一道非常经典的中式菜肴，被认为是一道既美味又健康的佳肴。下面就让我们来了解一下炖元鱼的做法吧。
首先，我们需要准备好所需的食材。食材包括新鲜的元鱼、生姜、大葱、料酒、盐和清水。
然后，我们需要对元鱼进行处理。首先，将元鱼洗净，用刀在鱼身两面切上几刀，这样可以更好地入味。接下来，用盐和料酒腌制一段时间，这样可以去腥味并提升口感。
接着，我们需要炒姜葱。将生姜切成薄片，大葱切成段，然后放入炒锅中炒香，这样可以增加鱼汤的香味。
然后，将调好味的元鱼放入锅中。注意，水量要恰到好处，不要太多也不要太少。炖的时候可以先用大火煮沸，然后转小火慢慢炖。炖的时间一般为20到30分钟，直到鱼熟透即可。
最后，加入适量的盐调味。根据个人口味来决定是否加入其他调料，如味精或者鸡精。
炖元鱼的做法虽然简单，但是需要一些技巧。首先，火候掌握好，不要让鱼过熟。其次，食用前要及时将锅中的浮沫撇除干净，这样可以使口感更加清爽。
海带炖鱼的做法最正宗的做法？
用料:鲫鱼500克，海带100克，豆腐200克，葱花、姜末、植物油、盐各适量。
做法
1、先把鱼背划两刀备用。
海带用温水泡发，洗净切片。
2、豆腐洗净，切大块，入沸水汆一下捞出晾凉，切成小方丁。
3、葱花、姜末入热油锅内煸香，投入海带、豆腐稍炒，加清水烧沸，改为文火续煮，加盐煮至海带、豆腐入味即可。
主料
鱼1条
辅料
白酒适量 醋适量 白糖适量 淀粉适量 茶油适量 辣椒适量 豆瓣酱适量 花椒粉适量 盐适量 蚝油适量 葱适量 姜粉适量 蒜适量 胡椒粉适量 鸡精适量 酱油适量
做法步骤
步骤1
准备食材
步骤2
到此，以上就是小编对于枸杞炖鱼做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞炖鱼做法的3点解答对大家有用。
