大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁炒枸杞做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍虾仁炒枸杞做法的解答，让我们一起看看吧。
清炒虾仁的黄磊家常做法？
1，黄瓜中间切开，用刀剜去中间的瓤，然后斜刀切成片。胡萝卜中间切开，斜刀切成片，葱姜蒜切好，准备好其他材料。
2，将虾仁放入碗中，加入盐、胡椒粉抓匀至粘稠上劲，再放入蛋清和淀粉抓匀。将胡萝卜、黄瓜、虾仁焯水，备用
3，起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，放入虾仁翻炒，再添加盐、料酒、胡椒粉、味精、白糖，再放入焯好的黄瓜、胡萝卜进行翻炒。最后用水淀粉勾芡，出锅。
用料：
虾仁350g，玉米30g，黄瓜30g，
胡萝卜30g，油一大勺，盐一小勺
淀粉2小勺，白酒1小勺
步骤 1
步骤 2
加入1小勺盐
步骤 3
材料
虾，青椒，红椒，盐，料酒，胡椒粉，淀粉
做法
1.青红椒洗净去蒂切菱形块，鲜虾剥成虾仁备用。
2.虾仁里加盐，胡椒粉，料酒拌匀。再加入淀粉抓匀上浆15分钟左右。
3.热锅上油，油热后下入姜末炝锅，倒入虾仁滑炒至变色后起锅备用。
4.余油再次烧热，下青红椒块炒至断生，加少许盐调味。再倒入炒好的虾仁翻匀后起锅即可。
主料：虾仁250克、西葫芦1个、枸杞子50克
步骤
1、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽
2、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用
3、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生
4、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀
5、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘
黄瓜炒虾仁怎么做？
主料 2人份黄瓜2根、虾仁150克辅料花生油适量、精盐适量、味极鲜酱油适量、料酒适量黄瓜炒虾仁步骤1黄瓜炒虾仁的做法大全虾仁洗净控水步骤2黄瓜炒虾仁的做法黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤步骤3黄瓜炒虾仁的家常做法切成厚片步骤4黄瓜炒虾仁的简单做法锅里油热加入虾仁滑油步骤5黄瓜炒虾仁怎么吃加点料酒去腥步骤6黄瓜炒虾仁怎么做加入黄瓜翻炒步骤7黄瓜炒虾仁怎么炒加点味极鲜酱油翻炒步骤8黄瓜炒虾仁怎么煮炒至黄瓜断生，加入盐调味即可
1· 准备好食材，虾仁提前解冻。
2· 黄瓜切片。
3· 虾仁吸干冰水，加入鸡蛋清、盐、胡椒粉、栗粉上浆。裹浆之后，下锅炸到五成熟。
4· 捞起虾仁
5· 下蒜炒香
6· 下黄瓜，烹点水
7· 加虾仁和枸杞。撒适当的盐，翻炒一下就可以了。
黄瓜炒虾仁 1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。3、虾仁提前用料酒拌匀。4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。提示：1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。到此，以上就是小编对于虾仁炒枸杞做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁炒枸杞做法的2点解答对大家有用。
