大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞芽做法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍枸杞芽做法的解答,让我们一起看看吧。
枸杞芽的10种常见吃法?
主料:猪肝100克/枸杞菜300克/调料:食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量。
步骤:猪肝洗净后切薄片,放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟,再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀,姜去皮切丝;猪肝腌制片刻,枸杞菜洗净将叶子摘下,梗不要;锅中倒入适量清水,大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。
摘枸杞芽的正确做法?
1、首先我们要准备好制作这道【枸杞芽炒鸡蛋】需要用到的食材:先去野外采摘一把鲜嫩的枸杞芽,再准备好柴鸡蛋、大葱和枸杞子。
2、先把枸杞芽放入淡盐水中浸泡10分钟左右,再用水清洗干净,然后捞出沥干水分备用。将鸡蛋打入碗中,用筷子搅打成均匀的鸡蛋液。大葱切成葱花、枸杞用清水泡软。
3、炒锅中火烧至灼热,倒入花生油转大火烧至油热,倒入鸡蛋液,待鸡蛋液膨胀凝固后快速用筷子搅散,然后盛出备用。
4、锅里再次加入花生油,转大火烧至油热后下入葱花,转小火爆香后下入枸杞芽,大火翻炒至断生。
5、倒入炒好的鸡蛋和泡软的枸杞,调入适量盐,翻炒至入味即可关火,鲜香味美的枸杞芽炒鸡蛋就做好了。
怎么炒枸杞芽好吃?
第一步,枸杞嫩芽用清水洗干净,可以将枸杞芽泡在清水里面,加入适量的小苏打,浸泡20分钟,泡好之后用清水冲洗干净,沥干水分放一边备用。准备10多颗枸杞,用清水洗一下,洗好之后沥干水分,放一边备用,生姜去皮之后洗干净切成片。
第二步,起锅烧油,油热后将姜片放进去炸香,炒香之后再将枸杞嫩芽放进去,用锅铲翻炒,将枸杞嫩芽炒软,变色之后往锅中加入适量的盐,翻炒均匀,再撒上适量的枸杞,这样我们的清炒枸杞就烹饪好了。
将摘回家的枸杞芽清洗一下,放冷水中浸泡一下,随后清洗捞起来控干水分,然后放到开水中汆烫,汆烫至碧绿就可以捞出放到冷水种过凉,这样就可以准备炒我们今天这道菜了。
将锅清洗锅糊,倒进适当的油,将蒜末和干红辣椒倒进锅中,用小火慢慢炒出香味。
将焯好的枸杞芽倒进锅中煸炒。枸杞呀经过提前焯水,可以去掉草酸,再炒制的时候用时可以更短,营养也会流失得更少。
加入适量的盐调味,煸炒均匀就可以关火出锅了,不需要再添加其他的调味品。
枸杞芽尖怎么做最好吃?
枸杞芽尖最好吃的做法如下
枸杞芽200g,蒜头适当,盐适量,生抽酱油适当,醋适当,油辣子适当,芝麻油适当。解冻后将枸杞芽清理干净。再用沸水将枸杞芽焯烫一下,捞起来放凉。
蒜头切末。
碗里兑好调味品(生抽酱油、醋、葱段、蒜泥、油辣子)都调在一个碗里。
最终将调味品倒在枸杞芽上就可以。
枸杞芽尖炒鸡蛋最好吃。
先把枸杞芽洗净以后控水切碎,然后和几个鸡蛋,加盐,少许香油一起打散打匀。
锅内多放点油,油热后改中小火,把枸杞蛋液倒入锅内滑炒,炒到蛋液完全凝固后铲成小块,开大火把蛋香味炒出来就可以了。
蒜蓉枸杞芽最正宗的做法?
食材:枸杞芽、大蒜、枸杞辣。油盐、生抽、蚝油。
2、枸杞芽摘好洗净沥干水、大蒜洗净切碎待用。
3、锅里加水煮沸,下入少许油和盐,下入枸杞芽焯水断生,捞起沥干水待用。
4、蒜末加热油激出香味,下入生抽、蚝油、盐和少许糖拌匀倒入枸杞芽里,加入少许的枸杞一起拌匀,即可装盘。
到此,以上就是小编对于枸杞芽做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞芽做法的5点解答对大家有用。