大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞海参汤做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍枸杞海参汤做法的解答，让我们一起看看吧。
人参枸杞海参汤的做法？
材料：干刺海参100克，人参30克，枸杞100克，荷兰豆100克，百合20克，姜丝10克。
做法，泡发海参的方法：先用热水将海参泡24小时，从腹下开口取出内脏；换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，24小时后就可以做汤使用了；烧热水，放入枸杞，1分钟后捞起备用，这样可以有效去掉海参的腥味。重新起锅，烧热油，爆响姜丝，下入泡好的黄人参、荷兰豆加入足量的清水和当归煮沸。最后加入百合、海参，一起大火煮5分钟。加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。
主料：牛尾700克、海参数只（根据人数上位餐份菜）
配料：人参20克、枸杞30克、葱姜、油菜芯（根据人数上位餐份菜）
调料：浓汤适量、桂皮、良姜、香叶、白芷、八角、胡椒粉、盐、白糖、味精、鸡粉
制作过程：
1、牛尾洗净，去除周围多余脂肪。
2、锅内加足量清水，下入牛尾，大火烧沸，打去浮沫，捞出晾干表面水分。
4、用不锈钢锅或大砂锅，倒入足量浓汤，烧沸后，下入牛尾、葱段、姜片、桂皮、良姜、香叶、白芷、八角、胡椒粉、人参、枸杞子，大火烧30分钟后，改中小火，调入适量盐、白糖、味精、鸡粉，继续炖煮至牛尾软烂，后20分钟下入海参同煮，过程不断打去浮沫。
5、停火，这道参枸浓汤牛尾炖海参就做好了。
6、本菜品更适合上位餐份菜，取一炖盅，放入牛尾1块、海参1只、油菜芯1只、枸杞 子数枚、人参1只、浓汤适量，人前一份。
人参用水发透，切2厘米宽、4厘米长的块；枸杞洗净，去果柄、杂质；香菇洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段。
2．将炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时加入姜葱爆香，下入海参、香菇、料酒、酱油、白糖，加水适量，武火烧沸，文火焖煮，煮熟后加入枸杞、盐、味精即成。
海参（新鲜的）1条，猪瘦肉 500克干瑶柱 2颗，花旗参 适量
1把干瑶柱用水泡开，撕开，越细越好
2猪瘦肉焯水，切厚片，用刀背，把肉锤烂
3把猪瘦肉，瑶柱，花旗参，枸杞，水一起放进汤锅内，大火炖滚，调小火炖1.5小时左右
4海参洗净，把肠挖掉，用欠粉擦海参的身体，用热水泡2分钟，再清洗一次，切件，待用
5汤炖好的时候，先别关火，这时候放入海参到汤里，开大火煮滚，再关小火炖7-10分钟，关火
海参煲汤正宗做法？
食材
鸭肉，海参，精盐，味精
做法
1、将鸭肉清洗干净，切成片；
2、海参用水泡发透，清洗干净，切成片状，与鸭肉片一同放入沙锅内，加水适量，先用旺火煮沸，再转用小火炖煮2小时。
3、待鸭肉熟烂，加精盐和味精调味，佐餐食用。
食材明细
水发海参450克、猪五花肉50克、黄豆芽50克、蒜苗25克、香菜1棵、淀粉适量、食用油50克、香油3克、酱油6克、高汤8大匙、料酒30克、辣豆瓣酱3克、精盐3小匙、味精小匙；
海参炖汤的家常做法
1、将水发海参洗净切片，猪肉剁成末，黄豆芽择洗干净，蒜苗洗净切段，香菜洗净切段
2、锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用
到此，以上就是小编对于枸杞海参汤做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞海参汤做法的2点解答对大家有用。
