大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞面食做法好吃的问题,于是小编就整理了2个相关介绍枸杞面食做法好吃的解答,让我们一起看看吧。
元宝面食的做法?
将40克枸杞加清水用料理机打碎
3.将打好的枸杞水倒进去,用机器和面6分钟
4.和成团以后盖上湿布开始发酵
5.发酵到三倍大以后倒在案板上揉匀排气
一,南瓜去皮上锅蒸熟,放凉后加入白糖、酵母搅拌均匀静止5分钟。
二,倒入面粉抓压成团,移到揉面垫上揉成光滑的面团,直接搓成长条状切出小剂子,留一截备用。
三,每一个剂子都揉成椭圆形,把剩下那一截面团擀成面片,用杯子压出圆片后一分为二,两侧抹一点点水,然后放在面团头尾两侧粘合即可。
四,垫上油纸,冷水上锅醒发30分钟左右,中大火蒸15分钟,焖两三分钟揭盖。
主料:
面粉300g,玉米面粉150g
辅料:
酵母3g,白糖20g(可加可不加)
做法步骤:
2. 揉成光滑面团。
3. 搓成长条状,切成大小均匀的剂子。
4. 取一个面团搓圆搓条擀长,稍厚一点。
食材用料
南瓜 400g,面粉 500g,酵母粉 5g,温开水 适量
做法步骤:
1、温水白糖加入酵母,(我只买这种酵母,面包馒头通用的,要是普通酵母就跟白糖错开放)化开加入粉,南瓜粉拌絮状和成团,盖住醒十分钟揉成光滑的面团。面团不能太软!
2、分16个剂子,搓圆
3、八个按扁擀开
4、对切,沾点水
5、粘合在圆球上,捏紧,元宝就完成没有发酵箱的放锅里底下温水盖锅发酵或放烤箱里。
6、发酵到1.5倍大,看着明显变大即可,我发酵了20分钟,判断发酵看状态,不是时间!直接开火,水开转中火蒸十分钟,中火蒸焖三分钟。
7、出锅!
食材:南瓜400g、酵母粉5g、面粉500克、水适量。
2、将南瓜用水冲洗干净后掏去内芯饱满的南瓜籽,再用刀将南瓜皮削干净后切薄片装盘,南瓜片切的越薄越容易蒸熟。蒸锅加入适量清水后将南瓜上屉大火蒸15分钟。
3、南瓜微温的时候倒入面盆内用勺子轻轻碾碎,不需要加一滴水,南瓜蒸熟后会稀释出自身的水分,在南瓜糊中倒入5g左右的酵母粉。
4、用筷子搅到盆里没有干面粉的时候,再用手掌将面絮反复揉合成光滑的面团,这样手上不会沾上太多面糊,清洗时候比较简单一点,面团和好之后可不能直接蒸馒头哦,面团揉好后盖上锅盖或则保鲜膜,将面盆放置到温暖的地方饧发,静静的等面团发酵。
5、因为发面特别黏糊,需要在案板上撒一层干面粉,再把面团从面盆里挖出来,放在大案板上开始揉面,反反复复揉了十几分钟的面团,最后揉成特别光滑的时候将面团用手分成大小均等的面剂子。
花馍馍鱼儿的做法?
花馍馍鱼儿是一道中国传统的面食,尤其在陕西等地区较为流行。它通常是指用面团捏成鱼的形状,并通过蒸煮或烘烤的方式制作而成的面点。这里提供一种通过蒸制的方式来做花馍馍鱼儿的基本步骤:
### 材料准备:
- 中筋面粉适量
- 温水适量(用于和面)
- 红枣、枸杞(用于装饰,可选)
### 做法步骤:
1. **和面**:将中筋面粉放入盆中,逐渐加入温水,边加边搅拌,直至面粉成团,然后揉成光滑的面团。如果需要制作彩色的花馍馍鱼儿,可以在和面的时候加入不同的食用色素或天然色素。
到此,以上就是小编对于枸杞面食做法好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞面食做法好吃的2点解答对大家有用。