大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡糯米饭的功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡糯米饭的功效的解答,让我们一起看看吧。
黑枸杞糯米酿酒方法?
1、用箩筐将300斤糯米漂洗至水清,用热水浸泡10小时左右。
2、将浸泡好的糯米沥干水份,将枸杞冲洗干净,倒入糯米中搅拌均匀,放入设备中蒸熟。
3、将蒸熟的熟料倒入摊凉床中摊凉至33度左右,将事先准备好的甜酒曲加入其中,搅拌均匀。
4、装缸发酵。装缸后记得压实,在中间挖一个井字型的小口,这样有利于透气,也有利于到时候判断糖化是否完成。
盖上盖子发酵,记得不要盖严,中间留一条缝哟!
泡米12小时,蒸米时加入黑枸杞,蒸熟放凉,2克酒曲入25克熟水,发酵30小时,再加入180克熟水,继续发酵22小时。过滤入瓶,常温密封发酵24小时。口感甜蜜稍显酒味,闻无异味,无气泡。密封瓶入冰箱冷藏。4天后取出,有大量气泡,闻味微腐,尝微酸,有酒味,微醺,略上头。
糯米酒泡枸杞的功效有很多,比如,有丰富的花青素,花青素是天然的紫外线遮挡物,所以常吃一些黑枸杞可以有效地阻挡紫外线对皮肤的一些损失,还能提高皮肤的抵抗力,使色素褪色,避免形成老年斑,女性使用之后脸色更加滋润动人,平时没事的时候可以喝一些。
猪肚糯米饭怎么做?
准备材料:猪肚一斤,糯米半斤,花生仁、冬笋、五花肉、大料包、生抽、老抽、香油、盐、香菇、火腿、青豆、冰糖、砂糖、鸡胗、白果、料酒、葱、姜各适量
开始:
先把糯米洗干净,放点盐和糖,再放点生抽浸泡一个晚上。
准备八宝:鸡胗、花生仁、香菇、青豆、白果、五花肉、火腿浸泡、冬笋。冬笋、香菇切丁。花生提前浸泡,白果去壳。把五花肉、火腿切小丁用料酒腌制一会。
把八宝放入浸泡过夜的糯米里,搅拌均匀。
1、材料:猪小肚1个、糯米2勺。
2、调料:香菇2个、瘦肉50克、白胡椒粉2匙、盐1匙、料酒1勺、酱油1匙、生姜1棵。
3、糯米洗净后浸泡2小时待用,猪小肚洗净用料酒泡10分钟去腥,香菇洗净热水泡发。
4、香菇瘦肉剁陷后放浸泡好的糯米,加入少许盐,酱油,白胡椒粉,料酒调味。
5、将拌好的的糯米陷灌进小肚里,装八分满,加两小匙香菇水。
6、用线将小肚的缺口缝合,再用线将小肚口处绑紧。
1. 糯米洗净去水静放2小时,香菇、肉分别切丁加入糯米中,加适量盐丶酱油和糖拌 匀。
2. 将拌好的糯米塞入洗净的猪肚,注意不塞得太满,约6一7分满。
3. 用纱线将猪肚的口缝上。
4. 泡软的云豆和猪肚一起放入高在锅,加水没过猪肚。
5. 大火烧开再继续约5分钟转中小火8至10分钟,关火待凉,用筷子戳猪肚若不费力进去便好。
猪肚切个小口翻过来洗干净(注意尽量保持完整)用盐(粗盐更好)洗两遍,再倒花生油洗一遍,闻闻还有没有味道,再用热水洗干净就可以了糯米洗干净,放点盐,胡椒,姜,沙姜切碎加入糯米里拌匀把拌好的糯米装进猪肚
猪肚包糯米饭
食材准备
猪肚1个 1000克以上都行
糯米 500克
圆娇娇 100克
曲子 2颗
姜、葱、盐
用什茶水泡糯米蒸饭最好?
用什锦茶水蒸糯米饭会更加美味,什锦茶水是一种中草药茶,具有清肝明目、扶正固本的功效,而且特别适合蒸糯米饭。以下是具体的糯米饭制作方法:
制作步骤:
1. 糯米洗净后用清水浸泡半小时左右备用。
2. 将中草药洗净备好。
3. 把泡好的糯米放入砂锅中,加入适量的清水,使水面与糯米平齐,最好是糯米淹没在水中。
4. 在糯米上放上洗净的中草药,再用手轻轻把中草药压在糯米上。
5. 此时可以将糯米和中草药混合均匀,盖上锅盖后,开大火煮沸,之后转为小火蒸煮,盖紧锅盖,20-30 分钟左右即可。
6. 等到蒸饭的时候,可以打开锅盖,用筷子舀开饭碗,用晾凉(或者冷水)过的铁勺舀出糯米饭放进碗里,用筷子搅拌均匀即可食用。
糯米饭蒸好后,可以闻到淡淡的中草药香味,吃起来糯米Q弹细腻,中草药的清香则给人身心舒适的感觉,营养丰富、成分均衡、非常适宜健康饮食。
到此,以上就是小编对于枸杞泡糯米饭的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡糯米饭的功效的3点解答对大家有用。