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黑枸杞泡水喝后是什么颜色(黑枸杞泡完的水是什么颜色)
黑枸杞富含花青素,花青素有遇碱变蓝、遇酸变红的特性。如果泡黑枸杞的水为弱碱性,泡出来的水就偏蓝;如果泡黑枸杞的水偏酸性,泡出来的水就偏红。
蓝色和紫色。黑枸杞含有特殊的花青素,根据水质不同,泡水颜色也不同;酸性水(自来水、山泉水等)冲泡则偏紫色,碱性水(矿物质水等)冲泡则偏蓝色;水温偏高,颜色偏紫,水温偏低,颜色偏蓝。
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黑枸杞中含有花青素,可以美白抗衰老。降血糖,抗氧化,免疫调节,远远超过了蓝莓的含量,且特别能溶于水,泡饮时会随着水温及水质的不同分别呈现为蓝色或者是紫红色,令人赏心悦目,。
如果使用自来水冲泡的话,很快就会体现出拉丝状,很快变成了蓝色,之后等待短暂工夫,颜色变得会更深。等冲泡完之后,果实会变成透明的白色状,可以直接食之。
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