大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡酒擦腿的问题,于是小编就整理了1个相关介绍枸杞泡酒擦腿的解答,让我们一起看看吧。
红烧鹿腿的做法?
食材:鹿腿一只,胡萝卜和芹菜最好要备一些。不用太多,一根就够了。盐 3勺,糖 2勺。 这个量得你自己尝着决定,我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐,但是糖一定不要多放太多。辣椒油,看你自己的口味放,当然还是辣一点好吃。老抽,加到汤变色就好,大约1/4量杯吧。孜然一把。(这个是一定要的)八角,半颗,葱 半颗,干辣椒2颗。
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1、鹿腿要是只有前肢的话就不切,要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切,要小心不要切到手。
2、鹿腿入锅后,放水漫过鹿腿。大火煮3到5分钟,这时候会有血沫,最好能撇掉。
3、把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅,开到小火慢慢煮。
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2.在铁锅内放入菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色时捞出。
3.锅内放菜油,用葱(切段)、生姜(切片)炝锅,下酱油、花椒水、精盐、料酒、白糖、味精、鸡汤,再下鹿肉,烧开后,放在文火上煨炖,至肉熟烂时,移到文火上烧开,勾芡,淋芝麻油,撒上香菜即成
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到此,以上就是小编对于枸杞泡酒擦腿的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡酒擦腿的1点解答对大家有用。