大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑枸杞好还是红枸杞好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黑枸杞好还是红枸杞好的解答，让我们一起看看吧。
黑枸杞与红枸杞有什么区别？
首先，颜色不同，红枸杞含有丰富的胡萝卜素，具有养肝明目，补气安神等功效，黑枸杞中花青素含量非常高，具有抗衰老美白，黑枸杞泡水会出现不同的颜色，而普通的枸杞泡水没有颜色，再有就是产地不同，红枸杞全国各地都有生产，而黑枸杞只能在草原生长出来，
枸杞大果与小果的区别？
黑枸杞小果、中果、大果可以冲泡的次数不同,这就说明颗粒大小不同。大果的花青素含量明显高于中果,或者是小果。而花青素含量的高低,就决定它们营养价值的高低。小果黑枸杞一般指颗粒大小在0.4至0.5厘米之间的黑枸杞,颗粒饱满均匀,花青素含量偏低。中果黑枸杞一般指颗粒大小在0.5至0.6厘米,是黑枸杞的正常大小,花青素含量高。大果黑枸杞一般指大于0.6厘米以上的黑枸杞,野生黑枸杞这样大的非常少,不到十分之一。
枸杞子个头大小药效都一样（同样是宁夏枸杞作为对比），大果为什么卖的贵？不是没有原因的，大颗粒枸杞泡茶喝的味道和口感明显比小颗粒枸杞好。我建议有条件的话尽量买大颗粒的宁夏枸杞吃最好，很多小枸杞是下脚料卖不出去放成了陈年货，然后又加工一下（加色素加明矾）低价处理掉，前些年超市里这种小枸杞随处可见，但新疆枸杞颗粒也很大，容易冒充宁夏枸杞坑人，新疆枸杞没宁夏长，跟葡萄干似的含糖量高，没什么药效。
以实际情况来说，小枸杞和大枸杞除了大小的区别的之外，营养价值以及食用价值上基本都差不多，枸杞的质量与产地与其生长环境的好坏，具有很大的关系，单单从外表，是很将其难区分出来的，应当结合实际具体分析
枸杞怎么挑选好
颜色
在挑选枸杞的时候要注意枸杞的颜色，质量好的枸杞颜色一般是暗紫红色的，而质量不好的枸杞则红的不均匀，并且还具有很多黑头。
香气
好的枸杞具有一股淡淡的枸杞香味，无刺鼻和辛辣的味道，而质量差的枸杞，大多是经过硫磺熏染过的，具有一股刺鼻的硫磺味。
味道
质量好的枸杞口感是甘甜的，而那些质量不好的枸杞吃起来则具有一写口味，并且比较难被嚼碎，有种沙沙的感觉。
到此，以上就是小编对于黑枸杞好还是红枸杞好的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑枸杞好还是红枸杞好的2点解答对大家有用。
