大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枸杞晾干的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍枸杞晾干的做法的解答，让我们一起看看吧。
枸杞晒干的正确做法？
自然晾干。把枸杞子放在钉有窗纱的木框上进行晾晒，枸杞子洒在上面就好。不过，枸杞子是不能水洗的，要是水洗的话，就会粘在一起的，而且还不容易干，当然，也不能放在太阳底下晒，最好是放在阴凉通风的地方。等枸杞子晾干的差不多的时候，就可以放在太阳底下暴晒两到三天就可以了。在晾干之后，一定要及时的用密封袋装起来，这样就不会出现回潮等一些情况。
枸杞子晒干的正确方法？
枸杞子的晒干方法主要有两种，一种是自然干燥法，另一种是普通的晾晒法。
自然干燥法，也被称为传统干燥方法，首先需要把新采摘的枸杞子用食用碱水拌匀，均匀地摊放到特制的“枸杞盘”中（枸杞盘是晾晒或烘烤枸杞子的专用工具，一般由木条钉成长90厘米、宽60厘米的木框，在木框下方钉上窗纱，窗纱下方再钉一条横木）。将摊有枸杞子的窗纱放在背阴且通风的地方晾一天，等枸杞子失去部分水分后，再移至太阳下曝晒。曝晒应选择通风、平整的地方，如自家房顶。阴天下雨和每天晚上都要把枸杞盘摞起来，及时用塑料薄膜盖好，防止枸杞子返潮，天晴后和第二天清晨要及时撤下塑料薄膜，防止因温度过高枸杞子变黑。当枸杞子晒到七八成干时，应及时扣盘。
普通的晾晒法则是将新鲜的枸杞放在开水锅里蒸上五分钟左右，之后取出放在托盘上移到通风好的地方慢慢阴干，注意不可直接放在光照下。等到快要晾干的时候再移到光照处暴晒，大概晒两三天便可晒干。无论哪种方法，在晾晒的过程中最好每小时进行一次翻转，以保证枸杞子能均匀地接受光照，提高晒干的效率。
反潮的枸杞怎么晒干？
枸杞子含有糖分，在日光下曝晒是会越晒越潮的。枸杞子保持干燥可以把枸杞在袋子里扎紧后放入冰箱里，温度保持在0-4℃之间。
枸杞的保持干燥小妙招：
1、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存，用此法需随时检查，防止漏气。
2、酒精保管法：潮湿的枸杞容易招惹虫子发生霉变，因此，可以在枸杞的表面喷洒一些高度数的白酒，最好是喷洒一些纯酒精，随后在用塑料袋装好并封口。这个方法还可以让枸杞看起来色泽更加鲜艳。
3、烘烤法：把潮湿的枸杞摊开，放到干净的纸张上，在做饭的时候就可以放置到炉灶旁，平时要放到阴凉通风的地方。
扩展资料
枸杞保存的注意事项：
1、怕高温：枸杞里面含有糖，夏天容易变软，大家要放在阴凉干燥的地方。
2、怕水：枸杞遇到水，是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水，现吃现洗
到此，以上就是小编对于枸杞晾干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于枸杞晾干的做法的3点解答对大家有用。
