大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于枸杞泡醋的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍枸杞泡醋的做法的解答,让我们一起看看吧。
生姜枸杞泡醋的做法?
准备食材:仔姜 500克、米醋 250克、冰糖 250克、盐 5克、枸杞 一把
做法步骤
步骤 1
步骤 2
步骤 3
步骤 4
将白醋和冰糖,倒入锅中小火加热至冰糖融化,最后加入枸杞稍煮,晾凉后倒入一个干净无油的可密封的容器罐中待用
白醋泡枸杞能保存多久?
一年左右。
先将咱们准备好的枸杞取出来,将其放到一个盘中,然后向里面加入咱们准备好的食用盐和小苏打,食用盐和小苏打不用放特别多,稍微少放上一点就可以了,放进去之后咱们用手将它们抓拌均匀,食用盐能够杀菌消毒,去除枸杞中的虫卵和细菌,而小苏打能够去除农药残留。
再将它们全部抓拌均匀之后咱们向里面倒入适量的清水再一次抓洗一遍,洗好之后咱们将枸杞控水放入到一个碗中,然后再向碗里面加入适量的面粉,将它们充分抓拌均匀,面粉能够吸附枸杞表面的灰尘和杂质。
然后枸杞和面粉搅拌均匀之后咱们再一次倒入清水,将枸杞冲洗一遍,洗好以后把脏水倒掉,然后再一次倒入清水,枸杞用面粉洗过之后再洗一次就可以了,冲洗好了之后咱们用漏网将枸杞全部捞出来,枸杞经过这样的清洗之后就已经变得非常干净了,除了枸杞之外,在用其他干果的时候也可以用这个方法清洗。
随之准备一瓶酿造白醋,在购买白醋的时候一定要看一下包装上的文字,要选择酿造白醋,而不是酿制白醋,因为酿制白醋是人工勾兑的,口感会很差,而酿造白醋是粮食发酵的,口感会很好。
最后将准备好的白醋之后咱们将白醋倒入到枸杞中。白醋的量要超过枸杞一小块。加入白醋之后咱们将其放到一旁浸泡30分钟就可以食用了。
一周左右
新鲜枸杞子泡白醋,放冰箱冷藏,一般可以保存一周左右时间。干枸杞子要暴晒,特别干燥可以放密闭食品袋袋子里或者不透气溶器里面,放阴凉处,这样保存时间比较长,有的可以一年左右。
陈醋泡仔姜的正确方法?
食材:
做法:
第一步,仔姜准备出适量,将其加上点面粉,仔细搓洗干净外皮,然后将生姜放入通风处,晾干表面的水分,保证生姜表面无生水;
第二步,同时准备一个容器,将其事先杀毒处理好,并且保证无水无油,处理好的生姜切成差不多1毫米的厚片,越薄越好;
第三步,在锅中添上水,待将水烧开后,将生姜片放入在开水锅中,焯烫下,30秒钟,便可捞出,控干水分;
第四步,将处理好的生姜,加上一勺食盐和一勺白糖,再加上蜂蜜,将其拌均匀,然后将拌好的生姜片放入在事先处理好的玻璃容器中;
第五步,在其中加入没过生姜四分之三的陈醋,加上盖子,放在冰箱冷藏2天,便可开始享用。
1、在制作醋泡胶时,需要准备新鲜生姜200克,米醋800克,干净的玻璃瓶一个,保鲜膜一块。
2、把准备好的玻璃瓶提前用高温消毒,并伴里面的水分全部去掉,把准备好的生姜洗净以后切成片状,放到干净的玻璃瓶中,然后再把准备好的米醋倒入到玻璃瓶中,要让米醋完全把生姜片浸没。
3、把准备好的保鲜膜啦,姐以后外敷在玻璃瓶的瓶口上面,再盖上玻璃瓶的瓶盖,直接存入到冰箱中冷藏保存,7到10天以后,里面的醋泡姜就能做好,取出以后可以直接食用。1、子姜刮去老皮,切成尽量薄和大的斜片。太老很多纤维的部分就不要了,会影响口感。 加一大勺盐拌匀,静置半小时出水,用干净无油的手挤干水份。精做的人可以用凉白开过一遍再挤干。
2、用干净无油的小锅,加入上面比例的纯米醋和糖,中小火煮开成醋糖汁。 把醋糖汁稍微放凉,到不烫手(用手背试)又比较温热的程度就可以了。3、把去水的子姜片松松地放进瓶子,不要压实,淋入温热的醋糖水覆没之,拧紧盖子。
放进冰箱冷藏,泡一到两天就可以吃了!持续泡下去也没关系
到此,以上就是小编对于枸杞泡醋的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于枸杞泡醋的做法的3点解答对大家有用。